أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 8 سنوات
الراتب الشهري
($676 - $811) د.إ 2,500 - 3,000
موقع العمل
التعليم
دبلوم(الكهربائية)
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
· أداء الصيانة الوقائية المجدولة على جميع معدات المطبخ (الأفران، المقالي، غسالات الصحون، أنظمة العادم، المبردات، آلات الثلج، الأطباق الساخنة، الشوايات الحثية، إلخ) لضمان الأداء الأمثل.
· تشخيص الأعطال وإجراء الإصلاحات في الوقت المناسب على معدات المطبخ الكهربائية والميكانيكية والغازية لتقليل وقت التوقف عن العمل.
· ضمان أن جميع أنشطة الصيانة تتوافق مع معايير السلامة وإرشادات الشركات المصنعة واللوائح المحلية المتعلقة بأنظمة الغاز والحريق والكهرباء.
· الاستجابة بسرعة لحالات الطوارئ وطلبات الخدمة المقدمة من فرق المطبخ أو F&B.
· إجراء اختبارات روتينية، ومعايرة، وفحوصات للوظائف لمعدات المطبخ الحيوية للحفاظ على الدقة والأداء.
· الحفاظ على سجلات دقيقة لأنشطة الصيانة، واستخدام قطع الغيار، وتقارير الأعطال، وسجلات الخدمة.
· المساعدة في التنسيق مع مقدمي الخدمات الخارجيين للإصلاحات المتخصصة، وخدمات الضمان، وتركيبات المعدات.
· التأكد من أن أعمال الصيانة تدعم متطلبات النظافة وسلامة الغذاء (HACCP)، مما يمنع مخاطر التلوث.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شهادة في التجارة الكهربائية / HVAC لمدة لا تقل عن سنتين
خبرة لا تقل عن سنتين كفني مطبخ
· فهم قوي لعمليات معدات المطابخ التجارية، بما في ذلك الأنظمة الكهربائية والميكانيكية والغازية.
· معرفة بتقنيات الصيانة الوقائية وطرق استكشاف الأخطاء وإصلاحها.
· إلمام بأنظمة التبريد، وغسالات الصحون، وأفران الطهي، وأفران الكومبي، والمقالي، وأنظمة العادم / التهوية، وآلات إعداد الطعام.
· فهم لمبادئ توجيه HACCP ومتطلبات الامتثال لسلامة الغذاء.
· معرفة باللوائح المتعلقة بالسلامة المرتبطة بأنظمة الغاز والتركيبات الكهربائية.
· مهارات تواصل قوية للتنسيق مع الطهاة والمشرفين والبائعين.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
الكلمات الرئيسية
- تركيب
- صيانة معدات المطبخ
- أنظمة كهربائية
- فني إصلاح الأجهزة المنزلية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Emrill Services L.L.C
Emrill is an award winning Integrated Facilities Management provider in the United Arab Emirates commanding an exceptionally high level of client retention and steady growth since its inception in 2002. With over 7,000 staff directly employed, the company offers the full range of Facilities and Asset Management services with innovative solutions tailored to support Clients from different sectors.
قراءة المزيدMuzamil - Senior HR Administrator
11B, Al Qouz (Industrial Area 4) Plot number369-458, Dubai, UAE, P.O Box No. 38083 Dubai, Dubai, United Arab Emirates (UAE)