أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
صيانة معدات المطبخ: تنفيذ تفتيشات منتظمة، وصيانة، وإصلاحات على معدات المطبخ، بما في ذلك أجهزة الطهي (الأفران، القلايات، المواقد)، وحدات التبريد، غسالات الصحون، وغيرها من الآلات الأساسية في المطبخ.
- الإصلاحات واستكشاف الأخطاء: تشخيص وحل المشكلات المتعلقة بمعدات المطبخ، بما في ذلك المشكلات الكهربائية والميكانيكية والسباكة. إجراء الإصلاحات أو الاستبدالات اللازمة لاستعادة وظيفة المعدات.
- التثبيت والإعداد: تثبيت معدات مطبخ جديدة، إعداد الأنظمة، ومعايرتها لضمان تشغيل جميع المعدات وفقاً لمواصفات الشركة المصنعة.
- الصيانة الوقائية: إجراء مهام الصيانة الوقائية الروتينية مثل التنظيف، والتشحيم، واستبدال الأجزاء لمنع الأعطال وإطالة عمر معدات المطبخ.
- تحسين النظام: ضمان عمل معدات المطبخ بكفاءة مثالية، مع التركيز على توفير الطاقة، والحفاظ على المياه، وتقليل فترات التوقف خلال ساعات الخدمة الذروة.
- الامتثال للسلامة: ضمان توافق جميع معدات المطبخ مع لوائح السلامة وإرشادات الشركة المصنعة. تنفيذ والالتزام بمعايير السلامة عند التعامل مع معدات المطبخ.
- استجابة الطوارئ: الاستجابة على الفور لأعطال معدات المطبخ، وتقليل الاضطرابات في عمليات المطبخ وضمان الحل السريع للمشكلات.
- التوثيق: الحفاظ على سجلات دقيقة للإصلاحات، والتركيبات، وأنشطة الصيانة الروتينية التي تم تنفيذها على معدات المطبخ.
- التعاون: العمل بشكل وثيق مع موظفي المطبخ لضمان عمل المعدات بشكل صحيح وحل أي مشكلات تشغيلية بسرعة.
- خدمة العملاء: تقديم خدمة عالية الجودة لموظفي المطبخ من خلال ضمان كفاءة عمل المعدات ومعالجة أي مخاوف أو مشكلات في الوقت المناسب.
- الاستدامة: تعزيز ممارسات المطبخ الصديقة للبيئة من خلال تحسين استخدام الطاقة والمياه، واستخدام منتجات التنظيف المستدامة، وضمان تشغيل المعدات بكفاءة قصوى لتقليل الفاقد.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- التعليم: يفضل إكمال برنامج مدرسة تقنية أو تجارية في صيانة معدات المطبخ.
- الخبرة: خبرة مثبتة كفني مطبخ، ويفضل في بيئة ضيافة أو تجارية.
- معرفة تقنية قوية بمعدات المطبخ والتبريد.
- القدرة على قراءة وتفسير المخططات والرسومات التقنية.
- مهارات ممتازة في حل المشكلات واستكشاف الأخطاء وإصلاحها.
- اهتمام قوي بالتفاصيل والدقة.
- مهارات جيدة في التواصل والعلاقات الشخصية.
- القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق.
- القدرة البدنية والقوة لأداء العمل اليدوي ورفع المعدات الثقيلة
- الشهادات: شهادات ذات صلة في صيانة معدات المطبخ أو التبريد.
- الوعي بالسلامة: معرفة بروتوكولات وإجراءات السلامة المتعلقة بصيانة معدات المطبخ.
- خدمة العملاء: مهارات قوية في خدمة العملاء لمعالجة مخاوف الضيوف وضمان تجربة إيجابية للضيوف.
الكلمات الرئيسية
- فني مطبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SWISSOTEL
Join us at Accor, where life pulses with passion! As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. By joining us, you will become a Heartist , because hospitality is, first and foremost, a work of heart. You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world! You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment. Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning,to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet. Hospitality is a work of heart, Join us and become a Heartist .
وظائف مماثلة
فني مطبخ
LEELAAK HR Consultancy
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
فني الأجهزة المنزلية
LUTFI GROUP
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
فني متعدد
Ghassan Aboud Group
- 3 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة