أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن نادل رئيسي ذو خبرة واحترافية للانضمام إلى مؤسستنا لتناول الطعام الفاخرة في دبي، الإمارات العربية المتحدة. كخادم رئيسي، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على عمليات غرفة الطعام، وضمان خدمة العملاء الاستثنائية، وقيادة فريق من الخدم لتقديم تجربة تناول طعام متميزة.
- الإشراف وتنسيق أنشطة فريق الخدمة خلال كل نوبة
- ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والحفاظ على معايير النظافة العالية
- تدريب وتوجيه الخدم الجدد، وتقديم الإرشادات حول تقنيات الخدمة وسياسات المطعم
- حل شكاوى العملاء ومعالجة أي مشكلات تحدث خلال الخدمة
- التعاون مع موظفي المطبخ لضمان إعداد وتسليم الطعام في الوقت المناسب وبدقة
- إدارة الحجوزات وترتيبات الجلوس لتحسين سعة غرفة الطعام
- إجراء اجتماعات قبل النوبة لإحاطة الموظفين بالعروض اليومية والفعاليات وأي تغييرات في الإجراءات
- المساعدة في إدارة المخزون وطلب المستلزمات حسب الحاجة
- الحفاظ على معرفة شاملة بالعناصر المدرجة في القائمة والعروض الخاصة وتوافق النبيذ لتقديم توصيات مستنيرة للضيوف
- ضمان الالتزام بمعايير الضيافة في الإمارات العربية المتحدة والأعراف الثقافية في تفاعلات الضيوف
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
3-5 سنوات من الخبرة في المطاعم الراقية أو بيئات الضيافة
- خبرة سابقة في القيادة أو الإشراف في خدمات الطعام
- مهارات خدمة العملاء الممتازة مع التركيز على خلق تجارب تناول طعام لا تُنسى
- قدرات قيادة قوية وخبرة في إدارة الفرق
- مهارات اتصال فعالة باللغة الإنجليزية؛ معرفة باللغة العربية أو لغات أخرى ميزة إضافية
- قدرات مثبتة في حل المشكلات وحل النزاعات
- إجادة أنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة المطاعم
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (مطلوب)؛ درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة (مفضل)
- شهادة سلامة الغذاء الحالية وشهادة خدمة الكحول
- معرفة عميقة بآداب تناول الطعام الراقية ومعايير الخدمة
- إلمام بمأكولات متنوعة وتوافق النبيذ
- فهم لمعايير صناعة الضيافة في الإمارات العربية المتحدة والحساسية الثقافية
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع حتى 25 رطل
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SO/
SO/ is a coveted collection of hotels, rooted in the world of fashion. Making its stylish debut on the global hotel scene in 2011, SO/ continues to command attention with its avant-garde design and creative approach to the world of luxury.