بارمان أسلوب الحياة - المأكولات والمشروبات Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست فقط عن خلط المشروبات. بدلاً من ذلك، نريد أن نبني تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها. يمتلك خلطو المشروبات الأساسيات، لكنهم باستمرار يبحثون عن الاتجاهات الجديدة، والعروض المحلية الصغيرة، واحتياجات الضيوف المتطورة. هم ليسوا مجرد عشاق للمشروبات، ولكنهم أيضاً مضيفو المساحة. دورهم يتجاوز البار نفسه ليأخذ ملكية خدمة الضيوف بشكل أوسع ويفعل ما يجب القيام به. سيستخدم خلطو المشروبات معرفتهم وخبرتهم لجعل البار يبدو ويعمل بشكل مثالي. سيبنون علاقات مع الآخرين عبر الفندق وفي المجتمع، لتوقع وتلبية احتياجات ضيوفنا. يجب أن يكون لديهم شغف بتجربة خدمة الضيوف، ولكن يجب أيضاً أن يكون لديهم عين للتفاصيل من المال الذي يتحرك عبر أيديهم، إلى المعلومات التي يقدمونها للضيوف، إلى جودة مشروباتهم.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح في خلق بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، وحماية أصول الشركة، والحفاظ على سرية المعلومات، وضمان أن يكون زيك وظهورك الشخصي مهنيًا. سيكون خلطو المشروبات على أقدامهم ويتحركون (الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة) وأخذ نهج عملي لعملهم (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة؛ الوصول إلى فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وغيرها من المهام المعقولة المطلوبة) أمر حاسم لخلطو المشروبات لتحقيق النتائج الصحيحة لضيوفنا وعملنا في كل مرة.