نمط النادل Marriott International

ملخص الوظيفة

لدى خدم المشروبات لدينا الأساسيات، لكنهم دائمًا في بحث عن الاتجاهات الجديدة والعروض المحلية الدقيقة واحتياجات الضيوف المتطورة. هم ليسوا مجرد عشاق للمشروبات، بل أيضًا مضيفون للمكان. دورهم يتجاوز البار نفسه ليشمل خدمة الضيوف بشكل أكثر شمولاً والقيام بما يجب القيام به. سيستخدم خدم المشروبات معرفتهم وخبرتهم لجعل البار يبدو ويعمل بشكل مثالي. سيبنون علاقات مع الآخرين في الفندق وفي المجتمع، لتوقع وتلبية احتياجات ضيوفنا. يجب أن يكونوا شغوفين بتجربة خدمة الضيوف، لكن يجب أيضًا أن يكون لديهم عين على التفاصيل من المال الذي يتحرك عبر أيديهم، إلى المعلومات التي يقدمونها للضيوف، إلى جودة مشروباتهم.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح في خلق بيئة عمل آمنة، اتباع سياسات وإجراءات الشركة، حماية أصول الشركة، الحفاظ على السرية، والتأكد من أن زيك وظهورك الشخصي محترف. سيكون خدم المشروبات على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة) واتباع نهج عملي في عملهم (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطل بدون مساعدة؛ الوصول إلى الأعلى والأسفل من الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وأي واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب) أمر حاسم بالنسبة لخدم المشروبات للحصول على الأمر الصحيح لضيوفنا ولعملنا في كل مرة.