شيف مساعد
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 10 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسمى الوظيفي
طباخ خط في فندق ماريوت الجافل، دبي، الإمارات العربية المتحدة
المسؤوليات الرئيسية
- إعداد وتقطيع المكونات لعمليات المطبخ اليومية
- دعم الطهاة في طهي الأطباق المخصصة وفقًا للوصفات
- مراقبة الجودة والطعم وتقديم جميع عناصر الطعام
- التحقق من درجة حرارة الأجهزة والطعام لضمان المعايير
- إعداد الأطعمة الباردة، وتقطيع المنتجات، والحفاظ على إعداد محطة العمل
- تشغيل معدات المطبخ مثل الأفران والشوايات والقلي والمواقد
- تنظيف وتعقيم مناطق إعداد الطعام والأدوات والمعدات
- اتباع سياسات السلامة والنظافة والتعامل مع الطعام
- المساعدة في إعادة تخزين الإمدادات والحفاظ على المخزون
- التعاون مع زملاء الفريق خلال فترات الخدمة المزدحمة
مجموعة المهارات
- تقنيات الطهي الأساسية
- مهارات التعامل مع السكين والإعداد
- معرفة سلامة الغذاء والنظافة
- تنظيم المحطة وإدارة الوقت
- تشغيل المعدات وصيانتها
- الاهتمام بالتفاصيل والاتساق
لماذا تنضم إلينا
- فرص نمو مهني ضمن مجموعة ضيافة عالمية
- برامج تدريب وفرص تطوير
- بيئة عمل متعددة الثقافات وداعمة
- تركيز قوي على رفاهية الموظفين ونجاحهم المهني على المدى الطويل
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- خبرة لا تقل عن سنة واحدة في مطبخ محترف
- فهم معايير سلامة الغذاء والنظافة والإعداد
- القدرة على القيام بعدة مهام في بيئة سريعة
- قدرات قوية في العمل الجماعي والتواصل
- استعداد للتعلم ودعم الفريق الطهوي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شيف مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai is part of Marriott International, a global leader in hospitality known for exceptional service and a people-first culture. The hotel offers a dynamic, supportive workplace where employees grow their skills, contribute to guest satisfaction, and build meaningful careers in a world-renowned brand.