أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المهام والمسؤوليات الأساسية:
رضا الضيوف:
يضمن أن جميع الموظفين يقدمون وعد العلامة التجارية ويقدمون خدمة استثنائية للضيوف في جميع الأوقات.
يضمن أن الموظفين يقدمون أيضًا خدمة ممتازة للعملاء الداخليين في الأقسام الأخرى حسب الاقتضاء.
يقضي وقتًا في المناطق العامة مراقبًا تفاعل الموظفين مع الضيوف والتحدث مع الضيوف، وتدريب الموظفين على مهارات خدمة الضيوف حسب الحاجة.
يضمن حل جميع شكاوى الضيوف والعملاء الداخليين بسرعة وكفاءة.
يحافظ على تفاعلات إيجابية بين الضيوف والموظفين مع علاقات عمل جيدة.
العمليات:
يضمن أن جميع الموظفين لديهم فهم كامل ويتقيدون بقواعد ولوائح الموظفين.
يضمن معايير عالية في العرض الشخصي والعناية بالنفس.
يستجيب للتغيرات في وظيفة الطعام والشراب كما تقتضي الصناعة والشركة والفندق.
يشارك بالكامل في برنامج تدريب شامل كما تحدده المطعم بالتعاون مع المواهب والثقافة.
يمتلك مستوى عالٍ من الوعي باتجاهات الصناعة واهتمامًا كبيرًا بمشهد الضيافة المحلي.
يستجيب للتغيرات في وظيفة الطعام والشراب كما تقتضي الصناعة والشركة والفندق.
يجب أن تكون لديك معرفة كاملة بخطط الطوابق للمطعم وتصميم جميع عروض الطعام والشراب.
يضمن أنك تعرف معدل الإشغال اليومي للفندق، وعدد الوافدين والمغادرين، وضيوف SAGs.
كن على دراية بجميع الخدمات/الخصائص والمواقع ذات الاهتمام/الأنشطة في الحي، والفعاليات الحالية أو القادمة في الدوحة (المهرجانات، الفعاليات الثقافية) لتكون قادرًا على الرد بدقة على طلبات الضيوف.
ميكروس، طاولة مفتوحة وجميع الأنظمة الأخرى حسب الحاجة. أنشئ علاقة مع الضيوف بطريقة احترافية.
اعمل نحو مستوى عالٍ من التعرف على الضيوف وابنِ معرفة كاملة بتفضيلات الضيوف.
يضمن السرية والخصوصية مع عملاء SAGs ويضمن تقديم جميع المعلومات للإدارة لقاعدة بيانات الحجوزات الداخلية.
يضمن أن جميع الموظفين يتبعون ترتيب الخدمة وإجراءات التشغيل القياسية في جميع الأوقات.
قم بتوجيه الموظفين كما طلبت الإدارة، متبعًا جميع إجراءات ومعايير التدريب الصحيحة.
راقب تطوير الموظفين في البار وحدد احتياجات التدريب وأي مجالات مثيرة للقلق.
تقرير للواجب في الوقت المحدد ومستعد للوردية. الالتزام بأوقات الاستراحة المتفق عليها.
يضمن اتباع الإجراءات الصحيحة لفتح جميع الموظفين.
اقرأ جميع الرسائل/البريد الإلكتروني ذي الصلة وتأكد من أن جميع المعلومات الضرورية تُبلغ لجميع الموظفين وفقًا لذلك.
يضمن أن جميع المحطات مجهزة بأدوات مائدة نظيفة ومصقولة/أطباق ونوافذ خدمة أخرى كافية لكل فترة وجبة. يضمن وضع جميع الطاولات وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
شارك في الموجزات الخدمية وساهم فيها.
تقبل التعليمات من المدير، وتوقع احتياجاتهم.
تحكم في القسم في المطعم مع الالتزام بقائمة مراجعة معايير العلامة التجارية (مزيج من LQA وفوربس ومعايير وتقارير روزوود العالمية).
خذ الطلبات وقم بمعالجتها، قدم الطعام وأزل الطعام، قم بإعادة ترتيب الطاولات، وحل المشكلات عند الضرورة.
استجب لأي استفسارات تتعلق بالقائمة/المشروبات بإجابات على دراية ومعلوماتية وجذابة.
يضمن أن معرفة Mise en Place الفردية لكل طلب معروفة وموجودة على الطاولة.
راقب ووجه قادة الفريق والنادلين في المحطة في جميع الأوقات، وقدم التوجيه والدعم.
تواصل تفضيلات الضيوف إلى فريق الاستقبال من أجل بناء ملفات تعريف الضيوف.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف صالة الردهة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com