مسؤول وقاية الخسارات

Joffreys Coffee & Tea Company

المسؤولية العامة عن عدة متاجر في منطقة معينة. مسؤول عن الموظفين ويعمل عن كثب مع مدراء كبار آخرين ومدراء الأقسام.

المتطلبات الأساسية:

• معرفة عملية بوظائف الطعام والشراب، ومعرفة عامة بعمليات المتاجر.
• شخصية مرحة، وموقف إيجابي وحماس للعمل مع الجمهور.
• يظهر مهارات إدارة الفريق، والتفويض، وحل المشكلات، ومهارات التدريب، والقدرة على تحفيز الآخرين وتوجيه الموظفين.
• مهارات تواصل شفهية وكتابية فعالة.
• مهارات تحليلية وتخطيط وحل مشكلات فعالة.
• العمل بفعالية مع المشرفين، والزملاء، والمرؤوسين، والضيوف، والبائعين، والشركاء الشركات.
• القدرة على تقديم سلوك هادئ يمنع الآخرين من الانخراط في سلوك مخل بالنظام، مع تشجيع تفاعل إيجابي مع الضيوف.
• القدرة على قراءة وتفسير الوثائق مثل مواد التدريب، وجداول البيانات، والتقارير، وتعليمات التشغيل.
• مهارات دقيقة في التعامل مع النقد والقدرة على حساب المعدلات، والنسب، والنسب المئوية، والرسم والتفسير.
• القدرة المثبتة على تقديم نتائج باستمرار مع الحد الأدنى من الإشراف.
• توفر مرن بما في ذلك النهار، والمساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الكبرى. يفضل توفر كامل لأي نوبة، سبعة (6) أيام في الأسبوع، بما في ذلك الليالي، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.
• تجربة في إدارة المطاعم أو خدمات الطعام مطلوبة.
• إجادة في جميع محطات العمل في الصالة، بما في ذلك البار، وتحضير الطعام، ونظام نقاط البيع.
• معرفة كاملة بقائمة جوفري، وإعداد المنتجات، والمعايير.
• معرفة عملية بجميع وظائف معدات المتجر.
• تجربة سابقة مع أنظمة التعامل مع النقد في نقاط البيع مفضلة.

المسؤوليات:

• تنفيذ أو مراقبة العمليات لتقليل الخسائر المالية أو المادية.
• التحقيق في حالات السرقة الداخلية المعروفة أو المشتبه بها، أو السرقة الخارجية، أو احتيال البائعين.
• إجراء تدقيقات للمتجر لتحديد مجالات المشاكل أو النقص في الإجراءات.
• تحديد والإبلاغ عن نقص في البضائع أو المخزون.
• فحص المباني، والمعدات، أو نقاط الوصول لتحديد المخاطر الأمنية.
• الحفاظ على الوثائق أو التقارير المتعلقة بالحوادث أو التحقيقات الأمنية.
• مراقبة الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية لمنع الخسائر، والأمن الفيزيائي، أو إدارة المخاطر.
• إجراء مراقبة سرية للمناطق المعرضة للخسارة، مثل أرصفة التحميل، ومراكز التوزيع، أو المستودعات.
• إعداد تقارير مكتوبة حول التحقيقات.
• توصية بعمليات أو معدات جديدة أو محسنة لتقليل التعرض للمخاطر.
• تدريب موظفي المنشأة في أنشطة منع الخسائر.
• التحقق من الوظائف السليمة لأنظمة الأمن الفيزيائي، مثل كاميرات الدائرة المغلقة، والإنذارات، وأنظمة علامات المستشعر، أو الأقفال.
• إجراء تحقيقات خلفية للموظفين ومراجعة التقارير مع مديري العمليات أو الموارد البشرية.
• التنسيق مع إدارة المخاطر، والموارد البشرية، أو الأقسام الأخرى للمساعدة في برامج الشركة، أو التحقيقات، أو التدريب.
• تحديد والإبلاغ عن المخاوف المتعلقة بالسلامة للحفاظ على بيئة تسوق وعمل آمنة.
• توصية بطرق لتقليل الخسائر المالية المحتملة الناتجة عن الاحتيال.
• الاستجابة للحوادث الحرجة، مثل الأحداث الكارثية، أو الطقس العنيف، أو الاضطرابات المدنية.
• كاميرا مراقبة عاملة.
• إجراء تدقيقات السلامة ومنع الخسائر.

الأدوات والتكنولوجيا:

• سجلات النقد
• الاستخدام التجاري:
  
  • خلاطات، مطاحن القهوة، ماكينة القهوة، أو صانعي الشاي المثلج
  • أدوات المائدة، غسالات الصحون، آلات تقطيع الطعام، موازين، موزعات الثلج
  • سخانات الطعام، شوايات، ميكروويف، أفران، محامص
  • آلات معالجة بطاقات الائتمان، وحدات تطبيقات التوصيل، والبرمجيات
  • شاشة قائمة رقمية، تلفزيونات ذكية
  • أجهزة الكمبيوتر الشخصية، الطابعات، سماعات الهاتف
  • محطات ونقاط بيع العمل
  • شاشات تعمل باللمس، برمجيات محاسبة
  • برمجيات مجموعة المكتب (مايكروسوفت أوفيس)
  • برمجيات نقاط البيع (مايكروس، أوراكل، وأوميغا)
  • برمجيات جداول البيانات (مايكروسوفت إكسل)
  • برمجيات معالجة الكلمات (مايكروسوفت وورد)