مبيعات المونسنيور التموين Marriott International

إدارة أنشطة المبيعات

يدير جهود المبيعات للفندق بما في ذلك تقديم الطعام للشركات المحلية والمناسبات الاجتماعية.

يعمل بشكل تعاوني مع قنوات المبيعات خارج الملكية لضمان تنسيق جهود المبيعات وتكاملها وعدم تكرارها.

يستجيب لفرص تقديم الطعام الواردة للفندق.

يحدد ويؤهل ويطلب أعمال تقديم الطعام الجديدة لتحقيق أهداف الإيرادات الشخصية وإيرادات الفندق.

يفهم السوق العام - نقاط القوة والضعف لدى المنافسين، الاتجاهات الاقتصادية، العرض والطلب، وما إلى ذلك، ويعرف كيف يبيع ضدهم.

يغلق أفضل الفرص للفندق بناءً على ظروف السوق واحتياجات الفندق.

يستخدم مهارات التفاوض وقدرات البيع الإبداعية لإغلاق الأعمال والتفاوض على العقود.

يصمم ويطور ويبيع أحداث تقديم الطعام الإبداعية.

يزيد الإيرادات من خلال بيع حزم وخدمات الطعام والشراب الإبداعية.

يدير إيرادات مبيعات تقديم الطعام وميزانيات العمليات، ويوفر تقارير التوقعات.

يطور قوائم الطعام التي تحفز المبيعات.

ينفذ ويدعم الجوانب التشغيلية للأعمال المحجوزة (مثل: إعداد الاقتراح، كتابة العقد، مراسلات العملاء).

يشارك في ويمارس الأساسيات اليومية للخدمة الخاصة بالعلامة التجارية.

يراقب الحل الفعال لمشاكل الضيوف التي تنشأ نتيجة لعملية البيع من خلال إنشاء آليات لتوجيه القضايا إلى قيادة الملكية و/أو أصحاب المصلحة المناسبين الآخرين.

يضمن الأداء الناجح من خلال زيادة الإيرادات، والتحكم في النفقات وتوفير عائد استثمار للمالك والشركة.

تقديم خدمة عملاء استثنائية

يتفاعل بفعالية مع المبيعات، المطبخ، الموردين، المنافسين، المجتمع المحلي، جمعيات تقديم الطعام وغيرها من أقسام الفندق لضمان رضا الضيوف.

ينفذ ويدعم معايير خدمة العملاء الخاصة بالشركة ومعايير العلامة التجارية للفندق.

ينفذ خدمة العملاء النموذجية لزيادة رضا العملاء وولائهم من خلال مساعدة العميل وضمان رضاه قبل وأثناء برنامجه/مناسبته.

يخدم العميل من خلال فهم احتياجاته وتوصية الميزات والخدمات المناسبة التي تلبي احتياجاته وتفوق توقعاته، بينما يبني علاقة وولاء للشركة.

يكتسب فهماً للعميل المستهدف الرئيسي للفندق وتوقعات الخدمة؛ يخدم العميل من خلال فهم أعماله، ومشاكل العمل واهتماماته، لتقديم حل أفضل للأعمال قبل وأثناء البرنامج/الحدث.

يطور علاقة عمل وثيقة مع العمليات لضمان تنفيذ الاستراتيجيات على مستوى الفندق.

مسؤوليات إضافية

يؤدي واجبات أخرى، كما هو مقرر، لتلبية احتياجات العمل.