اخصائي الميكروبيولوجي

Oman Investment Authority

2) المهام الرئيسية والمسؤوليات:

المسؤوليات العامة

اختبار الميكروبيولوجي

• فحص العينات الكيميائية أو البيولوجية لتحديد هياكل الخلايا أو لتحديد موقع البكتيريا أو المواد الغريبة، باستخدام المجهر
• فحص الخصائص أو سلوك الكائنات الحية
• تحليل المركبات أو المواد الكيميائية

تحضير العينة

• تحضير أو حضانة الشرائح مع ثقافات الخلايا
• تحضير العينات البيولوجية للاختبار أو التحليل

دعم تطوير المنتجات

• خلط أو مزج أو زراعة المكونات لصنع الكواشف أو لتصنيع المنتجات الغذائية أو المشروبات
• تحضير المركبات أو المحاليل للمنتجات أو للاختبار

الصحة والنظافة والسلامة

• تصميم وتوثيق والمساعدة في تنفيذ برامج النظافة وضمان الامتثال لممارسات التصنيع الجيدة (GMP's)
• ضمان الامتثال لمعايير HACCP / ISO
• إجراء تدقيقات لنظافة مكان العمل لضمان الامتثال
• تنفيذ برامج تدريب لخلق وعي حول أهمية النظافة في عمليات الألبان
• معالجة الشكاوى من المستهلكين
• التعامل مع الشكاوى أو الاستفسارات من العملاء حول مسائل نظافة الغذاء المرسلة من قبل متخصص النظافة

العمل الجماعي

• دعم في تطوير وتنظيم وإدارة التدريب على HACCP والنظافة ومواضيع سلامة الغذاء
• التواصل الفعال داخل وخارج الفريق
• خلق بيئة داعمة لأعضاء الفريق
• المساهمة في الفريق، وإعلام الآخرين بالمعلومات التي قد تكون مفيدة أو مهمة
• المساعدة في خلق بيئة عمل ممتعة وداعمة

إدارة الأشخاص ومسؤوليات التقرير

• التواصل مع الإدارة ومديري الخطوط الآخرين (كجزء من فريق متعدد الوظائف) لتنفيذ سياسة وإجراءات جودة الشركة
• إجراء اجتماعات نظافة مجدولة وعرضية.
• إنتاج تقرير نظافة نهاية الشهر يبرز المخاوف إن وجدت
• ضمان فهم المهام من قبل أعضاء الفريق، وأدائها بمسؤولية واجتهاد
• مساعدة الآخرين في الفريق إذا لزم الأمر؛ دعم موظفي الإغاثة في واجباتهم

3) جهات الاتصال الرئيسية والعلاقات العملية

داخلي: جميع رؤساء الأقسام ومديري الخطوط.

خارجي: أصحاب المصلحة، العملاء، الوكالات، إلخ.

5) خبرة العمل

• خبرة 3 سنوات في منصب مشابه؛ يفضل الخبرة في مصنع الألبان
• معرفة الكيمياء/الميكروبيولوجي
• التعرف على جميع المعدات المعمول بها وأداء فحوص الجودة على جميع العناصر ذات الصلة
• التعرف على ومعرفة العمل بالوثائق المطلوبة لاختبار الجودة وإجراءات التحكم
• القدرة على حل القضايا الفنية

مهارات محددة للوظيفة

الاختبار والتطوير

مهارات التفكير النقدي وحل المشكلات المعقدة

معرفة بممارسات السلامة في الصناعة

مهارات عامة

يجب أن يكون يقظًا، يسعى للدقة، ويجب أن يكون لديه القدرة على ممارسة التفكير المستقل والحكم، وأن يكون محفزًا ذاتيًا، وأن يولي اهتمامًا بالتفاصيل

يعرض الحساسية والقدرة على التكيف مع الثقافة والجنس والدين والعرق والجنسية والعمر

النزاهة والتمييز والولاء

6) موقع الوظيفة

سيكون مقره في السنينة والسفر إلى جميع المستودعات في عمان