مدير العمليات - الفعاليات

Greenfix Property Care

المسؤوليات الرئيسية:

• الحفاظ على منتجات عالية الجودة من خلال ضمان الامتثال لجميع إجراءات التشغيل
• ضمان قدرة جميع الفروع تحت الإشراف على تحقيق الأهداف كما هو مخطط من خلال مراجعة ومراقبة تخطيط العمالة، والجدولة، والاستخدام
• فرض ودعم جميع خطط التعلم والتطوير لجميع الموظفين تحت الإشراف وفقًا لسياسة الشركة
• مراقبة العمالة من خلال تحليل تقارير المتاجر، والجدولة، وإنتاجية العمالة
• ضمان فهم إجراءات الأمان في جميع المطاعم تحت إشرافه / إشرافها
• التحقيق في أي مشاكل عمالية في منطقته / منطقتها وإحالة القضايا إلى إدارة الشركة لاتخاذ الإجراءات القانونية
• الإشراف على موظفي الإدارة بما في ذلك تطوير، وترقية، وتوجيه تصحيحي، وتوجيه، وتقييم الأداء، وتقديم تعليقات إيجابية لتحسين الأداء العام
• الحفاظ على البرامج الحالية وتطوير مفاهيم جديدة مبتكرة تضمن أعلى جودة ممكنة لخدمة الطعام
• توفير وإدارة، ضمن سياسة الشركة، نظام فعال للتحكم في النقد، والمخزون، والرواتب، والعائد. ضمان الامتثال للسياسات والإجراءات
• ضمان الإصلاح والصيانة المناسبة لمعدات خدمة الطعام؛ بدء ميزانية رأس المال لاستبدال أو إعادة تصميم المعدات والمرافق
• مسؤول مباشرة عن الميزانية والربحية للأقسام مع المديرين العامين. تطوير الأهداف المالية بما يتماشى مع أهداف الشركة
• الإشراف على التخطيط والتنفيذ العملي للأحداث المعتمدة على المطاعم والأحداث خارج الموقع، وضمان التوافق مع معايير العلامة التجارية، واحتياجات التوظيف، وجودة الخدمة
• التنسيق داخليًا مع مديري المشاريع أو فرق الفعاليات لضمان سير العمليات بسلاسة في يوم الحدث، والتوظيف، واستعداد المخزون، والتدفق اللوجستي
• ضمان أن جميع الجوانب التشغيلية للأحداث (التوظيف، الامتثال، سلامة الغذاء، تدفق الخدمة) في مكانها وتم تنفيذها وفقًا للمعايير

واجبات أخرى

الحضور المنتظم بما يتماشى مع المعايير، التي قد تحددها الشركة من وقت لآخر، أمر ضروري للأداء الناجح لهذه الوظيفة.

نظرًا للطبيعة الدورية لصناعة الضيافة، قد يُطلب من الموظفين العمل بمواعيد متغيرة لتعكس احتياجات العمل للمنظمة.