مدير عمليات Hilton Hotels

بصفتك مدير العمليات، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• دعم الإدارة الاستراتيجية العامة للفندق من خلال إنشاء علاقات عمل فعالة مع الزملاء الكبار، وخاصة المدير العام ومدير تطوير الأعمال والمدير المالي ومدير الموارد البشرية.
• المسؤول عن مكتب الاستقبال، وخدمات التدبير المنزلي، والأمن، والهندسة، والطعام والشراب، والمطبخ، والترفيه بالإضافة إلى سلامة الغذاء.
• المشاركة بنشاط في القضايا الإدارية الرئيسية في المنشأة مثل مشاريع رأس المال، والتجديدات، والتدريب وخدمة العملاء.
• تدريب أعضاء الفريق وتنفيذ معايير هيلتون واللوائح المتعلقة بالأقسام.
• إجراء تفتيشات روتينية لجميع مناطق الفندق لضمان أن جميع الأجهزة والبرامج في حالة مثلى.
• إعداد خطة تفصيلية وواقعية للسيطرة على التكاليف للتحكم في تكاليف التشغيل لكل قسم لتعظيم الأرباح التشغيلية دون المساس بمعايير هيلتون وإجراءات السلامة وتجربة الضيوف.
• تحليل التكاليف على أساس شهري وإعداد خطط عمل لتكاليف الغرف المشغولة، وتكاليف الطعام، وتكاليف المشروبات، والرواتب بما في ذلك الوقت الإضافي والنفقات الأخرى بما في ذلك تكاليف الاستعانة بمصادر خارجية للقوى العاملة أو الخدمات.
• إدارة التقارير المباشرة بطريقة مهنية لضمان فعالية العمل الجماعي والعمليات.
• تخطيط أو الموافقة على الميزانيات السنوية والربع سنوية والشهرية المناسبة، والأهداف وخطط العمل لكل تقرير مباشر.
• عقد اجتماعات عمليات منتظمة تشمل جميع التقارير المباشرة.
• الإشراف على أداء أعضاء الفريق اليومي ومظهرهم.
• ضمان أن جداول العمل تستند إلى احتياجات الفندق ومتوافقة مع قوانين العمل.
• ضمان تحقيق الفندق والتقارير المباشرة الأهداف الرئيسية بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر الإيرادات، والأرباح، ونسبة رضا العملاء، والجودة، والدوران، وما إلى ذلك.
• العمل مع مدير تطوير الأعمال ومديري الطعام والشراب لضمان أن جميع جوانب الطعام والشراب تعمل بشكل فعال من حيث التكلفة (عرض القائمة / القائمة / التسعير / العروض الترويجية والأنشطة المستمرة).
• مساعدة مدير تطوير الأعمال في إنشاء استراتيجية تسعير فعالة وتنافسية.
• الإشراف على جميع الأنشطة الفندقية، مثل الاحتفالات، والزينة، والتواصل والتنسيق مع منظمي المؤتمرات، إلخ.
• تقييم منتجات المنافسين وسياسات الأسعار مرتين في السنة.
• ضمان تلقي الضيوف المهمين الرعاية والخدمة التي يستحقونها كل يوم.
• الالتزام بسياسات وإجراءات الأمن والطوارئ للفندق.
• مساعدة المدير العام في جميع الأنشطة والوظائف المتعلقة بالعمليات اليومية للفندق.
• إكمال المهام ذات الصلة الموكلة من المدير العام.
• تحتفظ الإدارة بالحق في إجراء تغييرات على هذا الوصف الوظيفي بناءً على تقديرها الخاص ودون إشعار مسبق.
• تنفيذ أي مهام ومسؤوليات معقولة أخرى كما هو موكل.