شيف للمأكولات الشرقية
Client of Tawzef
صاحب عمل نشط
نشرت في 9 ابريل
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية:
- تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية وفقًا للوصفات والمعايير الجودة.
- ضمان التناسق في الطعم والعرض والتقديم.
- الحفاظ على معايير عالية من نظافة الطعام ونظافة المطبخ بما يتماشى مع لوائح الصحة والسلامة.
- مراقبة مستويات المخزون والتنسيق مع فريق المطبخ لتجديد المكونات في الوقت المناسب.
- المساعدة في تطوير القائمة واقتراح تحسينات بناءً على اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء.
- الإشراف على طاقم المطبخ المبتدئ عند الحاجة ودعم عمليات الفريق.
- ضمان التخزين السليم للطعام وتقليل الفاقد.
- العمل بشكل وثيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المتطلبات:
- حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في المطبخ الشرقي.
- خبرة مثبتة في الفنادق أو المطاعم ذات السمعة الطيبة.
- معرفة قوية بالأطباق الشرقية وتقنيات الطهي.
- القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة.
- فهم جيد لمعايير سلامة الطعام والنظافة.
- لاعب فريق مع مهارات تواصل جيدة.
- المرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات إذا لزم الأمر
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف للمأكولات الشرقية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Client of Tawzef
https://www.tawzef.com/en/jobs/oriental-chef-439553000094402010