شيف المعجنات الشرقية

Client of Talentmate

< /p>

نحن نبحث عن طاهي حلويات شرقية موهوب للانضمام إلى فريق الطهي الديناميكي لدينا. تتطلب هذه الوظيفة محترفًا مبدعًا وذو خبرة يمكنه إضافة لمسة وأصالة لعروض الحلويات لدينا. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه معرفة واسعة بالحلويات الشرقية التقليدية والقدرة على الابتكار وإعادة إنشاء الوصفات الكلاسيكية بلمسة عصرية. كعضو رئيسي في قسم الحلويات، ستعمل عن كثب مع طهاة آخرين لتصميم وتنفيذ حلويات استثنائية تسعد ضيوفنا. تتطلب هذه الوظيفة شخصًا شغوفًا ملتزمًا بالدقة والتميز، مع القدرة على إدارة فريق والكفاءة للحفاظ على أعلى معايير جودة وسلامة الطعام.< /p>
المسؤوليات
< /b>

• تطوير وإنشاء مجموعة متنوعة من الحلويات الشرقية من الصفر.< /li>
• العمل بشكل تعاوني مع فريق الطهي لتصميم قوائم الحلويات الموسمية.< /li>
• ضمان اتساق الجودة والعرض لجميع منتجات الحلويات.< /li>
• تدريب وتوجيه موظفي الحلويات المبتدئين، ومشاركة الخبرات بشأن التقنيات.< /li>
• الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة، مع الالتزام بمعايير السلامة.< /li>
• توفير واختيار مكونات عالية الجودة لجميع إبداعات الحلويات.< /li>
• ضمان تلبية جميع الحلويات للاعتبارات الغذائية والحساسية للضيوف.< /li>
• مراقبة مستويات المخزون وطلب الإمدادات عند الحاجة بشكل timely.< /li>
• البقاء على اطلاع باتجاهات الحلويات ودمج تقنيات مبتكرة.< /li>
• الإشراف على تشغيل معدات الحلويات، وضمان الأداء الأمثل.< /li>
• اقتراح مفاهيم جديدة وتحسينات لعرض الحلويات الحالي.< /li>
• التعاون مع التسويق للترويج لميزات الحلويات أو الأحداث الخاصة.< /li> < /ul>
  المتطلبات
  < /b>
  • خبرة مثبتة كطاهي حلويات شرقية في مطبخ ذو سمعة طيبة.< /li>
  • معرفة واسعة بتقنيات الحلويات الشرقية التقليدية والحديثة.< /li>
  • درجة الطهي أو مؤهل معادل مرغوب فيه بشدة.< /li>
  • اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بمعايير سلامة الغذاء.< /li>
  • القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة أولويات متعددة بفعالية.< /li>
  • إبداع استثنائي، مع شغف لفنون الطهي والابتكار.< /li>
  • مهارات تعامل استثنائية وقدرات قيادية للتعاون مع الفريق.< /li>< /ul>< /div>