أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 5 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لإدارة العمليات العامة للمكان، مع اتباع الأهداف المحددة لأعلى المعايير في الإدارة والإدارة المهنية وكذلك في تطوير الأفراد بفعالية وإنصاف.
الأدوار الرئيسية والمسؤوليات
- تحفيز، تأديب، توجيه والإشراف على عمل جميع الموظفين في المكان
- تطوير والحفاظ على برامج التدريب لضمان مستوى عالٍ من احترافية الموظفين
- إدارة العمليات اليومية للمكان
- التعامل مع الشكاوى وإجراء استعادة الخدمة الفعالة
- ضمان اتباع المعايير وفقًا لسياسات وإجراءات الطعام والشراب
- ضمان أن جميع الموظفين لديهم معرفة كاملة بالمنتجات
- تفتيش جودة الطعام والشراب بانتظام
- اتباع الإجراءات المحاسبية المعمول بها والصحيحة
- عقد اجتماعات شهرية فردية مع الموظفين لتحديد ومراقبة الأهداف والإنجازات، وتحديث سجلات الأداء وفقًا لذلك
- إجراء تمارين يومية لضمان التزام الموظفين بمعايير المظهر
- تطوير جداول الصيانة
- التنسيق مع قسم الخدمة بشأن التحكم في المخزون والكسر
- الحفاظ على سجل يومي يحتوي على معلومات واضحة وموجزة حول العمليات.
- إنشاء قاعدة بيانات للضيوف مع سجلات تفضيلات الضيوف المنتظمين
- جدولة الموظفين للحفاظ على معايير الخدمة في الفندق ضمن تكاليف العمالة المحددة
- توزيع المسؤوليات على المرؤوسين وإجراء فحوصات أداء منتظمة
- تنفيذ جداول التنظيف الأسبوعية للمعدات التشغيلية
- إدارة تنظيم ونظافة مناطق القسم من خلال إجراء جولات أسبوعية مع مدير الصحة العامة، قسم التدبير المنزلي والهندسة
- مراقبة المخزون لجميع المعدات في المكان
- مراقبة مظهر الموظفين وموقفهم ودرجة احترافيتهم باستمرار
السمات الشخصية
- إجادة ممتازة في القراءة والكتابة والمحادثة باللغة الإنجليزية
- خبرة في جميع جوانب خدمة المكان
- يجب أن يكون مظهره جيدًا ومهنيًا في جميع الأوقات
- قائد ومدرب ممتاز مع مهارات تحفيزية قوية
- مهارات تواصل شخصية قوية واهتمام بالتفاصيل
- درجة عالية من الاحترافية، قدرات جيدة في إدارة الموارد البشرية، ذكاء تجاري، طاقة وعزيمة
- مهارات تنظيمية مثبتة، قادر على تحديد المواعيد النهائية والالتزام بها مع نتائج ذات جودة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الخبرة
- حد أدنى 2 - 3 سنوات من الخبرة في الفنادق
- حد أدنى سنة واحدة في مطعم يقدم الطعام طوال اليوم (بوفيه)
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير المنفذ - مطعم للطعام طوال اليوم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
Raffles the Palm Dubai is on the western crescent of Palm Jumeirah, the world s largest manmade island and archipelago. This luxurious five-star hotel with 353 spacious rooms, suites and villas is embellished with hand-crafted Italian touches and offset by carefully selected amenities to complete the atmosphere of elegance. Guests can enjoy panoramic views, a private beach, state of the art entertainment and recreational facilities, including specialist boutiques, a VIP movie theatre, signature and private restaurants complemented by exquisite banqueting and conference spaces. When visiting Raffles, guests will discover the individual personality and story offered by the hotel. At the essence of every Raffles is the delivery of thoughtful, personal and discreet service to well-travelled guests. Raffles Hotels & Resorts is an award-winning, luxury international hotel company with a history dating back to 1887 with the opening of Raffles Hotel, Singapore. The portfolio currently comprises nearly twenty luxurious properties, from secluded resorts to city hotels in key locations around the world.