مدير منفذ - إيطالي / متوسطي Dubai Parks and resorts

حول الوظيفة

توجد فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق مطعم إيطالي / متوسطي في جميهرة البحر الأحمر.

تشمل الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذه الوظيفة:

• إدارة تنفيذ معايير الطعام والشراب في المنفذ مع التأكد من اتخاذ الموظفين الإجراءات التصحيحية حسب الضرورة وفقًا لسياسات ومعايير جميهرة.

• مراقبة ربحية المنفذ لتقديم التوصيات و/أو الحلول لتحسين المناطق المشكلة والمساعدة في تنفيذ مثل هذه الإجراءات التصحيحية.

• تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة، والاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الزملاء الآخرين.

• ضمان الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير؛ وتحديد، والتوصية، وتطوير، وتنفيذ طرق جديدة لزيادة كفاءة المنظمة، والإنتاجية، والجودة، والسلامة، و/أو توفير التكاليف.

• مراقبة جودة الطعام والشراب والخدمة المقدمة للضيوف بشكل متسق وتصعيد أي مشاكل/شكاوى كبيرة إلى الإدارة العليا لضمان جودة الخدمة العالية وفقًا لمعايير جودة مجموعة جميهرة.

• السعي بنشاط، تجميع، مراجعة ومشاركة تعليقات الضيوف بشأن جودة الطعام، الخدمة، والرضا العام واتخاذ الإجراءات المناسبة وفي الوقت المناسب لتصحيح أي عدم رضا.

عنك

المرشح المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:

• حاصل على شهادة جامعية في الضيافة، الأعمال أو أي مجال ذي صلة.

• يمتلك 10 إلى 12 عامًا من الخبرة في مجال ذي صلة ويفضل أن يكون ذلك ضمن صناعة الضيافة الفاخرة الدولية.

• إظهار مهارات حل المشكلات.

• يمتلك مهارات قيادة وإدارة فريق قوية.

• يمتلك كفاءات في برامج مايكروسوفت أوفيس (متقدمة).