أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لمساعدة مدير الخط في التخطيط والتنظيم والإشراف على جميع عمليات المنفذ وتقديم الدعم العملي لموظفي الطعام والشراب. كما يجب التأكد من أن المنفذ يقدم خدمة ذات جودة تتماشى مع معايير التشغيل القياسية للوحدات التجارية لتحقيق أقصى إيرادات وأرباح بما يتماشى مع التوقعات المدرجة والمخططة.
المهام والمسؤوليات
- التأكد من أن جميع أنشطة الزملاء تلتزم بمعايير الجودة في منتجعات وفنادق JA في جميع الأوقات.
- تقديم أعلى مستوى من الخدمة والأدب لجميع الضيوف.
- التأكد من الحفاظ على رابط فعال بين المطبخ ومناطق الخدمة.
- إدارة مستوى وثبات وجودة خدمة الطاولة و/أو العداد لجميع عناصر القائمة.
- التأكد من أن جميع عمليات المنفذ تتماشى مع جميع لوائح وإجراءات نظافة الطعام.
- مراقبة جودة الطعام والشراب المقدمين وجودة الخدمة باستمرار، وتصعيد أي مشاكل وشكاوى كبيرة إلى مدير الخط.
- تقديم نصائح متخصصة للضيوف والزملاء بشأن الطعام والشراب.
- السعي بنشاط ومراجعة آراء الضيوف بشأن جودة الطعام والخدمة والرضا العام واتخاذ الإجراءات المناسبة وفي الوقت المناسب.
- إجراء إحاطات واجتماعات دورية للفريق. يتحمل المسؤولية الكاملة عن المنفذ.
- تطبيق حلول مبتكرة واقتراح أفكار لتنمية وتطوير وتحسين العمل.
- المساعدة في إعداد ميزانية القسم وخطط المبيعات والتسويق.
- تحقيق أهداف المبيعات والأرباح وتعزيز الهوامش من خلال إدارة المخزون بفاعلية وتقليل التكاليف القابلة للتحكم.
- إنشاء وإعداد ترويج شهري لتوليد الإيرادات. الترويج بنشاط لاستخدام تقنيات البيع الإضافي داخل المنفذ لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com