أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عمليات المخرج: إدارة العمليات اليومية للمخرج، وضمان خدمة سلسة وفعالة، والحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة والجودة.
تجربة الضيف: تقديم خدمة ضيوف متميزة من خلال توقع الاحتياجات، والتعامل مع التعليقات بفعالية، وخلق جو مرحب وجذاب.
قيادة الفريق: الإشراف على فريق المخرج، وتدريبه، وتحفيزه. إدارة الجداول الزمنية، ومراقبة الأداء، وتعزيز ثقافة التعاون والتميز.
الإيرادات والتحكم في التكاليف: زيادة الإيرادات من خلال البيع الإضافي، والتحكم في التكاليف، وتقليل النفايات، وإدارة المخزون والمواد بشكل فعال.
الامتثال: ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء، ومعايير النظافة، وإجراءات التشغيل القياسية الداخلية. إجراء تدقيقات وتدريبات منتظمة.
التسويق والترقيات: التعاون مع فريق التسويق لتطوير وتنفيذ الترويج والفعاليات والمبادرات لجذب الضيوف والاحتفاظ بهم.
التقارير: إعداد تقارير عن المبيعات، وتعليقات الضيوف، وأداء الموظفين، والاحتياجات التشغيلية. تقديم رؤى وتوصيات للتحسين.
التعاون: العمل عن كثب مع المطبخ، والبار، وغيرها من منافذ الطعام والشراب لضمان خدمة وتنسيق سلسين.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الاستدامة: الالتزام بالممارسات المستدامة والحفاظ عليها من خلال تعزيز كفاءة الموارد، وتقليل النفايات، وتعزيز المبادرات الصديقة للبيئة والاجتماعية والأخلاقية. التوافق مع الأهداف الأوسع للفندق المتعلقة بالبيئة والمجتمع والحوكمة والمسؤولية الاجتماعية للشركات لتحقيق تأثير إيجابي عبر جميع أعمدة الاستدامة.
الامتثال والمعايير: ضمان الامتثال الكامل للمتطلبات القانونية المحلية، والمعايير الدولية، ولوائح الصحة والسلامة، وسياسات الشركة، ومعايير ISO، وأفضل الممارسات في الصناعة. مراجعة وتحديث العمليات التشغيلية بشكل مستمر لضمان التوافق مع المتطلبات القانونية والتنظيمية المتطورة.
سلامة الغذاء والنظافة: ضمان الامتثال الكامل للوائح سلامة الغذاء والنظافة من خلال الإشراف على عمليات الشراء والتخزين والتعامل والصيانة والتواصل والتحضير السليمة عبر جميع الأقسام.
المهارات:
- دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- حد أدنى 3 سنوات من الخبرة في دور إشرافي أو إداري في عمليات الطعام والشراب.
- مهارات قيادية واتصالية قوية مع القدرة على إلهام الفريق.
- معرفة بمعايير سلامة الغذاء، والتحكم في التكاليف، ونظم نقاط البيع.
- إجادة في مجموعة Microsoft Office (Word، Excel، Outlook)؛ المعرفة ببرامج الطعام والشراب ميزة إضافية.
- مهارات استثنائية في خدمة الضيوف وشغف بالضيافة.
- القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.
- المرونة للعمل بنظام المناوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير فرع متجر
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RIXOS
Rixos Marina Abu Dhabi is a luxurious hospitality establishment that seamlessly combines modern elegance with world-class amenities. Nestled in the heart of Abu Dhabi, our resort offers an unparalleled experience for both leisure and business travelers. With a prime waterfront location, Rixos Marina Abu Dhabi sets itself apart as a premier destination for those seeking a blend of sophistication, comfort, and personalized service. Key Features: Stunning Waterfront Setting: Enjoy breathtaking views of the marina and the Abu Dhabi skyline from the comfort of our well-appointed rooms and suites. The strategic location allows guests to immerse themselves in the vibrant atmosphere of the city. Luxurious Accommodations: Our accommodations are designed to provide the utmost comfort and style. Each room and suite is meticulously furnished with modern amenities, ensuring a relaxing and enjoyable stay for every guest. World-Class Dining: Indulge your palate with a diverse array of culinary delights at our on-site restaurants. From international cuisines to local flavors, our chefs craft exquisite dishes that cater to every taste. State-of-the-Art Facilities: Whether you're here for business or leisure, Rixos Marina Abu Dhabi offers a range of facilities to meet your needs. Our conference and event spaces are equipped with cutting-edge technology, while our wellness facilities provide a rejuvenating experience. Exceptional Service: At Rixos Marina Abu Dhabi, we take pride in delivering personalized and attentive service. Our dedicated staff is committed to ensuring that every guest's stay is memorable and exceeds expectations.