مدير فرع متجر

Hyatt Centric

Organization- Hyatt Centric Jumeirah DubaiSummaryفي فندق حياة سنتريك جميرا دبي، نحن فندق حياة مصمم للمسافر الفضولي الذي يسعى لتجارب محلية أصيلة. يقع في حي جميرا 1 النابض بالحياة، نوصل ضيوفنا إلى قلب المدينة. أعضاء فريقنا جريئون، وشخصيون، وشغوفون بتقديم خدمة جديدة، ديناميكية، ومركزية حول قصص ضيوفنا.كمدير منفذ، ستقود العمليات اليومية لمطعمنا وباراتنا، مع ضمان تجارب استثنائية للضيوف تعكس علامة حياة سنتريك. ستشرف على معايير الخدمة، وتطوير الفريق، والأداء المالي، بينما تقوم بإعداد أجواء طعام نابضة تحتفل بالنكهات المحلية والاتجاهات العالمية. نحن نبحث عن شخص نشيط، مبدع، وشغوف بالضيافة.دوركقيادة وإدارة العمليات اليومية للمنفذ، مع ضمان سلاسة الخدمة ورضا الضيوف.زيادة الإيرادات والربحية من خلال تخطيط قوائم فعال، واستراتيجيات البيع الإضافي، ومراقبة التكاليف.إلهام وتدريب الفريق لتقديم خدمة شخصية وجذابة تتماشى مع معايير العلامة التجارية.التعاون مع الفريق الطهوي لضمان الاتساق في جودة الطعام والعرض.مراقبة ملاحظات الضيوف وتنفيذ التحسينات لرفع تجربة تناول الطعام.الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والعمليات بما يتماشى مع اللوائح المحلية.دعم المبادرات التسويقية والعروض لجذب كل من ضيوف الفندق والرواد المحليين.تمثيل المنفذ في الاجتماعات القسم والمساهمة في تميز الخدمة على مستوى الفندق.المؤهلاتالمؤهلات والخبرةحد أدنى 3-5 سنوات من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات، مع ما لا يقل عن سنة واحدة في دور إشرافي أو إداري.يفضل الحصول على درجة أو دبلوم في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.فهم قوي لمعايير خدمة المطاعم وأفضل الممارسات لتجربة الضيوف.مهارات قيادة، اتصال، وتنظيم ممتازة.عقلية إبداعية مع شغف بالطعام، والمشروبات، وتفاعل الضيوف.إجادة أنظمة نقاط البيع والتقارير المالية الأساسية.يجيد اللغة الإنجليزية؛ مهارات لغوية إضافية ميزة.الراحة في العمل في بيئة متعددة الثقافات ومع ملفات ضيوف متنوعة.