مدير فرع متجر

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 14 ساعة

الخبرة

6 - 8 سنوات

موقع العمل

مصر - مصر

التعليم

دبلوم(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

وصف الوظيفة

  1. مساعدة مدير المطعم في ضمان التخطيط لتقديم خدمات ممتازة ومتواصلة في المطاعم تحت مسؤوليته/مسؤوليتها.
  2. مساعدة مدير المطعم في تنسيق الموظفين العاملين في المطعم.
  3. تحديد الأعطال الفنية في الوحدات والتأكد من إصلاحها.
  4. تنفيذ ومراقبة التحضيرات في الفنادق.
  5. التأكد من أن التحضيرات قد تمت لليالي الخاصة ومراقبة التحضيرات.
  6. مساعدة مدير المطعم في تقديم المعلومات حول كفاية المواد التشغيلية أثناء الخدمة.
  7. توزيع العمل بين الموظفين.
  8. التأكد من تنفيذ أنماط الخدمة المحددة في وحدات القسم.
  9. ضمان حماية وصيانة المواد الخاصة بالقسم.
  10. مراقبة وضمان نظام التخزين الخاص بالقسم.
  11. إبلاغ مدير الأغذية والمشروبات بتفاصيل التعاون بين قسم الخدمة والمطبخ.
  12. التأكد من أن التعليمات والإجراءات والمراسلات الداخلية الواردة من مدير الأغذية والمشروبات يتم توصيلها إلى موظفيه/موظفاتها ومتابعة ذلك.
  13. مساعدة مدير المطعم في ضمان عمل القسم بشكل منظم، وفقًا للقواعد التشغيلية.
  14. مراقبة الأعمال المنفذة من قبل المشرفين والموظفين الذين هم تحت مسؤوليتها/مسؤوليته وإبلاغ مدير الأغذية والمشروبات بأدائهم.
  15. مساعدة مدير المطعم في إعداد برامج تدريبية لقسم الأغذية والمشروبات وتقديم تدريبات للموظفين في قسمه/قسمها.
  16. حضور الاجتماعات والندوات التي تعزز المعرفة والمهارات المهنية.
  17. أداء الوظيفة وفقًا للممارسات والمعايير التشغيلية التي حددها مدير الأغذية والمشروبات.
  18. التنبؤ بأن جميع الأنشطة والمشتريات من المعدات والممتلكات قد تخلق مرضًا للبيئة، والانضمام إلى جميع الأنشطة التي تُنظم لحماية التنوع البيولوجي ومشاركة المسؤوليات، وتقاسم المسؤوليات الفردية من أجل زيادة المعرفة البيئية وإجراء التدريبات اللازمة. لتوفير الحد الأدنى من استهلاك جميع المواد والمعدات المستخدمة حاليًا (ورق، مطبوعات، إلخ).
  19. تنفيذ التحذيرات اللازمة والتدريبات القسيمة من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. تنفيذ القرارات المتخذة لتوفير الطاقة. التنبؤ بتأثيرات البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.
  20. تنفيذ مسؤولياته من أجل التخلص من النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة وقيادة الموظفين.
  21. توفير نقل المواد الكيميائية بأمان، والنقل، والتخزين والاستخدام وفقًا للقوانين، ومراقبة وتقليل التلوث الكيميائي.
  22. تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بنظام إدارة الجودة ونظام إدارة سلامة الغذاء المطبق في المنشآت.
  23. تنفيذ جميع المهام الأخرى التي يكلف بها المديرون وإدارة الفندق ولم يتم تحديدها في وصف الوظيفة.
  24. تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بالحماية من الأمراض الوبائية واستجابة الإجراءات المطبقة في منشآت الأغذية والمشروبات

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المؤهلات

  • التعليم: على الأقل دبلوم مهني.
  • الخبرة: على الأقل 6 سنوات من الخبرة في الصناعة.
  • اللغة الأجنبية: إتقان جيد للغة الإنجليزية للتواصل بشكل جيد ومتابعة المعلومات الفنية في المجال ذي الصلة.
  • الدورات والتدريب: التدريب المهني والندوات.
  • المعرفة الحاسوبية: تطبيقات MS Office.
  • المهارات: معرفة المنتجات والخدمات في المجال ذي الصلة، وإتقان جيد للعمليات المتعلقة بالأقسام الأخرى. معرفة متقدمة ومتابعة للضيوف، الصناعة، وتطورات السوق. من المتوقع تكامل وتنسيق وإدارة العمليات المتعلقة بهذه الوحدة المهمة في المنشأة.

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • مدير فرع متجر

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

Company Description

Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality.

Take the opportunity to become a Heartist , and let your heart guide you in this world where life beats faster.

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000124301894-outlet-manager