مشرف محل ACCOR

• الإشراف على العمليات اليومية للمنافذ لضمان سير الخدمة بسلاسة والتوافق مع معايير الضيافة الفاخرة.
• قيادة، والإشراف، وتحفيز الفريق لتقديم أداء عالي وتجارب ضيوف استثنائية.
• إجراء إحاطات يومية وضمان التواصل الواضح للأولويات التشغيلية ومتطلبات كبار الشخصيات.
• مراقبة رضا الضيوف، التعامل مع الشكاوى بشكل احترافي، وتنفيذ استعادة الخدمة الفعالة.
• ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة والمظهر الشخصي وإجراءات العمل القياسية للشركة (معايير HACCP).
• تحسين مستويات التوظيف وإدارة جدولة الورديات بناءً على طلب العمل.
• تحفيز مبادرات البيع الإضافي ومراقبة أداء المبيعات لدعم أهداف الإيرادات.
• التحكم في التكاليف التشغيلية، بما في ذلك الفاقد والكسر وإدارة المخزون.
• ضمان الدقة في إجراءات الفوترة والتعامل مع النقد.
• التنسيق مع الأقسام الأخرى (المطبخ، الموارد البشرية، التدبير المنزلي) للحفاظ على العمليات السلسة.
• إعداد التقارير التشغيلية اليومية، بما في ذلك أداء المبيعات وسجلات الحوادث.

• دبلوم أو شهادة بكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• 2-4 سنوات من الخبرة في عمليات الطعام والمشروبات، ويفضل أن تكون ضمن بيئات الفنادق الفاخرة.
• قدرات قوية في القيادة وإدارة الفريق.
• مهارات تواصل وتفاعل شخصية ممتازة.
• ذهنية تركز على العملاء مع قدرات قوية في حل المشكلات.
• وعي مالي مع القدرة على مراقبة التكاليف وزيادة الإيرادات.
• إتقان اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الحركة مع الحفاظ على التميز في الخدمة.

فريقك وبيئة العمل:
في 1-2 جملة، قدم الفريق أو العقار أو بيئة المكتب بطريقة تعكس الثقافة
ملاحظة: قد يتم تضمين التخصيص لأي متطلبات محلية أو تشريعية محددة، مثل تصاريح العمل
التزامنا بالتنوع والشمول:
نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وتعزيز المواهب المتنوعة.