أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
فوائد
الإقامة والنقل والطعام
عدد الشواغر
3 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
طباخ المعجنات مسؤول عن إعداد وإنشاء مجموعة متنوعة من المنتجات المخبوزة، والحلويات، وغيرها من منتجات المعجنات. يشرف على جميع إنتاج المعجنات، مع ضمان الجودة الممتازة، والإبداع، والعرض بينما يحافظ على كفاءة المطبخ، والنظافة، ومعايير سلامة الغذاء.
الواجبات والمسؤوليات:
- مراقبة جودة المنتجات المخبوزة لضمان التناسق والتميز في الطعم، والملمس، والعرض.
- الإشراف على إعداد وطهي وعرض المعجنات، وضمان التناسق والتميز في كل منتج يتم تقديمه.
- إعداد وخبز مجموعة واسعة من الحلويات، والمعجنات، والأرغفة، والحلويات.
- تطوير قوائم جديدة من الحلويات الموسمية والمخصصة بالتعاون مع فريق الطهي.
- تزيين المعجنات والحلويات باستخدام مختلف أنواع الزينة، والتغطيات، والتقنيات لضمان عرض جميل.
- ضمان التناسق في الطعم، والجودة، والمظهر لجميع عناصر المعجنات.
- مراقبة المخزون وطلب المكونات لضمان كفاءة المطبخ.
- الحفاظ على النظافة والتنظيم في قسم المعجنات.
- اتباع إرشادات سلامة الغذاء والصرف الصحي في جميع الأوقات.
- تدريب وإشراف على طاقم المعجنات المبتدئ أو المساعدين إذا لزم الأمر.
- تعديل الوصفات والحلويات لتلبية المتطلبات الغذائية (خالية من الغلوتين، نباتية، صديقة للحساسية، إلخ) حسب الحاجة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- خبرة مثبتة كطباخ معجنات أو خباز أو دور ذي صلة.
- دبلوم أو شهادة طهي مع تخصص في الخبز أو فنون المعجنات (يفضل).
- معرفة بتقنيات الخبز ومعايير سلامة الغذاء.
- الإبداع والشغف في تقديم الحلويات والابتكار.
- مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم.
- القدرة على العمل في ساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
- لاعب فريق مع مهارات تواصل جيدة.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ معجنات دي بارتي
- فنون المعجنات
- سلامة الغذاء
- طباخ المعجنات في التموين
- رئيس طباخ المعجنات
- طباخ الحلويات
- مخبز المعجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Teyseer Services company
Teyseer Services Company is one of the leading service provider in Hospitality and Facilities Management in Qatar. Teyseer Services Company was established in 1987, and has been growing rapidly ever since, regularly meeting its business objectives and keeping customers satisfied by enhancing their Operations efficiency and productivity. Today we take pride in leading the industry in Qatar, providing tailor-made services to clients in the Oil and Gas sector, Educational Institutions, Hospitals, Remote Site locations, Construction projects and workplaces.
قراءة المزيدK. Ganesh - HR Manager
Post Box No 2431, Doha, Qatar
وظائف مماثلة
شيف المعجنات الشرقية
ARMED FORCES OFFICER CLUB HOTEL
- 2 - 6 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف مخبوزات
T Choithrams & Sons LLC
- 2 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
المعجنات كوك
Confidential Company
- 3 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة