أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
- الإبلاغ إلى شيف المعجنات لتدريب وإشراف فريق المعجنات لتحقيق أداء عالي.
- تصميم قوائم معجنات موسمية ومبتكرة لجميع منافذ الطعام والفعاليات.
- ضمان جودة وطعم وعرض متسق لجميع عناصر المعجنات.
- الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة في التخزين والمعالجة.
- إجراء فحوصات جودة منتظمة على إنتاج المعجنات.
- إدارة الميزانية ومراقبة تكاليف الطعام بكفاءة.
- الإشراف على المخزون والطلب وشراء المكونات والأدوات.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف وضمان تجارب معجنات استثنائية.
- تطبيق لوائح الصحة والسلامة والحفاظ على نظافة المطبخ.
المؤهلات
- خبرة في تقنيات المعجنات، أعمال الشوكولاتة وإنتاج المخبوزات، مع ما لا يقل عن 2-3 سنوات في دور إشرافي.
- اهتمام ممتاز بالتفاصيل وإبداع.
- كفاءة وتنظيم وفهم مالي جيد.
- معرفة في سلامة الغذاء ومعايير الجودة مع شهادات HACCP المطلوبة.
- متواصل ممتاز ومتعاون ضمن الفريق.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهي المعجنات دي بارتي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com