طاهي المعجنات - العراق

Client of Hire Lebanese

حول الدور:

نحن نبحث عن طاهي معجنات موهوب ومبدع للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في العراق. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي شغف بالخبز، وعين حريصة على التفاصيل، وقدرة على إعداد معجنات، وحلويات، وأرغفة عالية الجودة. هذه فرصة مثيرة لمهني ماهر يتطلع إلى الارتقاء بمهنته إلى المستوى التالي في بيئة ديناميكية.

المسؤوليات الرئيسية:

تصميم وإنشاء قائمة متنوعة من المعجنات، والكيك، والحلويات عالية الجودة.

الإشراف على العمليات اليومية لقسم المعجنات، وضمان التناسق والانتعاش.

إدارة تكاليف الطعام، والمخزون، وطلب مستلزمات المعجنات.

ضمان الالتزام الصارم بمعايير الصحة، والنظافة، والسلامة في المطبخ.

تدريب وتوجيه موظفي المطبخ المبتدئين على تقنيات الخبز والعرض.

التعاون مع الشيف الرئيسي لتطوير عروض موسمية جديدة.

المتطلبات:

خبرة مثبتة كطاهي معجنات أو دور مشابه.

معرفة قوية بتقنيات الخبز، واختيار المكونات، والتزيين.

القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى.

موهبة إبداعية واهتمام بالتفاصيل الفنية.

مهارات اتصال وقيادة جيدة.