طاهي المعجنات - العراق

Client of Hire Lebanese

حول الدور:

نحن نبحث عن طاهٍ معجنات موهوب ومبدع للانضمام إلى فريقنا الطهوي في العراق. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي شغف بالخبز، وعين حريصة على التفاصيل، والقدرة على صنع معجنات وحلويات وخبز عالي الجودة. هذه فرصة مثيرة لمحترف ماهر يتطلع إلى الارتقاء بمسيرته المهنية إلى المستوى التالي في بيئة ديناميكية.

المسؤوليات الرئيسية:

تصميم وإنشاء قائمة متنوعة من المعجنات والحلويات والكعك عالية الجودة.

الإشراف على العمليات اليومية لقسم المعجنات، مع ضمان الاتساق والانتعاش.

إدارة تكاليف الطعام والمخزون وطلب إمدادات المعجنات.

ضمان الالتزام الصارم بمعايير الصحة والنظافة والسلامة في المطبخ.

تدريب وإرشاد موظفي المطبخ المبتدئين حول تقنيات الخبز والتقديم.

التعاون مع رئيس الطهاة لتطوير عروض موسمية جديدة.

المتطلبات:

خبرة مثبتة كطاهٍ معجنات أو في دور مشابه.

معرفة قوية بتقنيات الخبز، واختيار المكونات، والزخرفة.

القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.

لمسة إبداعية وانتباه للتفاصيل الفنية.

مهارات تواصل وقيادة جيدة.