شيف المعجنات
Towers Rotana
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 12 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
نحن حاليًا نبحث عن محترفين شغوفين وديناميين في المطبخ يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول مبتكرة لضيوفنا.
كطباخ حلويات، أنت مسؤول عن العناية بإعداد الحلويات اليومية والمهام المعينة لتلبية المعايير والجودة المحددة، حيث سيتضمن دورك المسؤوليات الرئيسية مثل-
- تحمل المسؤولية الكاملة عن قسم الحلويات والمخبوزات
- إنشاء منتجات حلويات عالية الجودة ومبتكرة لإرضاء العملاء
- اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية
- ضمان أعلى المعايير وجودة متسقة في الإعداد اليومي ومتابعة أحدث وصفات وتقنيات إعداد الحلويات
- توجيه وقيادة المرؤوسين خلال متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد الحلويات للبوفيهات والفعاليات الخاصة
- تنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى في المتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف
- استشارة والتحقق من متطلبات الحلويات اليومية والفعاليات اللحظية
- ضمان معايير عالية من النظافة داخل مطبخ الحلويات
التعليم، المؤهلات والخبرات
يجب أن يكون لديك تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وتجارب سابقة ومعرفة واسعة في قسم الحلويات بالإضافة إلى مهارات طهي جيدة. القدرة على التواصل بشكل جيد باللغة الإنجليزية وسجل مثبت في إعداد الحلويات، تقديمها ومعرفة الحفاظ عليها أمر ضروري.
المعرفة والكفاءات
سيكون المرشح المثالي ذو روح إيجابية وشغف بالطعام ومCommitted للعمل مع فريق الخدمة لتقديم تجارب رائعة للضيوف في كل مرة. أنت لاعب فريق إيجابي جدًا وديناميكي ومبدع وم Dedicated مع القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وتحت ظروف صعبة مع امتلاك الكفاءات الإضافية التالية-
فهم عمليات الفندق
التواصل الفعال
التخطيط للأعمال
الإشراف على الناس
فهم الفروقات
الإشراف على العمليات
العمل الجماعي
القدرة على التكيف
تركيز العملاء
الدافع لتحقيق النتائج
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com