أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك شيف حلويات، تكون مسؤولاً عن تشغيل قسم الحلويات في المطبخ بينما تعمل عن كثب مع الشيف التنفيذي وشيف السوس لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون مطلوباً من شيف حلويات أيضاً تخطيط الإنتاج وتطوير العروض الموسمية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- المساعدة في تشغيل قسم الحلويات في المطبخ
- ضمان جودة ممتازة في جميع عروض الحلويات
- إضفاء الإبداع على عروض الحلويات
- الإشراف وتنسيق جميع تحضير وتقديم الحلويات
- تخطيط الإنتاج لتلبية المتطلبات اليومية
- تطوير عروض قائمة موسمية مناسبة
- إدارة تكاليف الطعام للمساهمة في إيرادات الطعام والشراب
- ضمان الامتثال لقواعد الصحة والسلامة الغذائية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شيف الحلويات الذين يخدمون علامات هيلتون يعملون دائماً نيابة عن ضيوفنا ويعملون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- حد أدنى من سنتين كـ شيف حلويات دي بارتي أو خبرة شيف حلويات مع إنتاج طعام بكميات كبيرة
- التوجه نحو الحلويات بطريقة إبداعية
- مهارات إشرافية قوية
- شهادة تجارية حالية وصالحة وذات صلة (قد تكون هناك حاجة لإثبات)
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- الالتزام بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء
- معايير تجميل ممتازة
- مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة
- الالتزام بتقديم خدمة استثنائية وتحسين مستمر
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتميُّزات التالية:
- المؤهلات ذات الصلة للدور
- القدرة على العمل في مجموعة متنوعة من النوبات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع، والأيام، والأفلام، والمساء
- إتقان استخدام الحواسيب وبرامج الحاسوب، بما في ذلك مايكروسوفت وورد، إكسل وأوتلوك
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف المعجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2372449&lang=en