طاهٍ حلويات ضيافة فاخرة دبي، الإمارات العربية المتحدة

IHG Hotels & Resorts

Job Title طاهٍ حلويات ضيافة فاخرة دبي، الإمارات العربية المتحدة Job Description طاهٍ حلويات ضيافة فاخرة دبي، الإمارات العربية المتحدة

Location: الإمارات العربية المتحدة
Location: دبي
Industry: خدمات الطعام / الضيافة
Function: إعداد الطعام / الخدمة
Salary: 6PHONE_NUMBER شهريًا (تقدير السوق)
Gender: أي
Candidate Nationality: أي
Candidate Preferred Location: أي
Job Type: دوام كامل

Role Summary
طاهٍ الحلويات في فنادق فوكو سيقود عمليات المطبخ الخاص بالحلويات، مما يخلق حلويات استثنائية، وخبز، ومعجنات، وأصناف حلوة تعكس تجربة العلامة التجارية الفاخرة للفندق. يتطلب هذا الدور الإبداع والدقة والقيادة والشغف لتقديم لحظات طهي لا تُنسى للضيوف عبر عدة منافذ وفعاليات.

What You ll Do

* قيادة عمليات مطبخ الحلويات، والإشراف على إنتاج الحلويات، والخبز، والمعجنات لجميع منافذ الفندق
* تطوير، واختبار، وتنقيح الوصفات لضمان الجودة، والابتكار، وتوافق العلامة التجارية
* التخطيط وتحضير المكونات مسبقًا، لضمان الخدمة في الوقت المناسب وبشكل متسق
* إدارة وتدريب أعضاء فريق الحلويات، وتوزيع المهام والحفاظ على معايير العرض
* ضمان الدقة في التقنيات، ودرجات الحرارة، وقياس المكونات، وتوازن النكهات
* التعاون مع منافذ الطعام والشراب لتلبية متطلبات الخدمة المتنوعة، بما في ذلك البوفيهات، وخدمة الغرف، والفعاليات
* الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء، والنظافة، والصحة
* المساهمة في تخطيط القائمة، والعروض الموسمية، والإبداعات الخاصة للزفاف، والضيوف المميزين، والفعاليات ذات الطابع الخاص

Ideal Profile

* خبرة مثبتة كطاهٍ حلويات أو في دور مشابه داخل فندق فاخر أو بيئة فاخرة
* مؤهلات طهي في فنون الحلويات، أو المعجنات، أو الخبز
* مهارات تنظيمية وإبداعية قوية مع عين دقيقة على التفاصيل
* قدرات قيادية مع خبرة في تدريب الموظفين وتفويض المهام
* خبرة تقنية في علم الحلويات، وسلوك المكونات، وعرض الطعام
* القدرة على الأداء تحت الضغط في بيئة مطبخ ديناميكية

Why Join Us
في فنادق فوكو، ستكون جزءًا من علامة ضيافة فريدة حيث يتمتع كل عقار بسحره وشخصيته الخاصة. ستستمتع ببيئة عمل داعمة، وفرص نمو مهني، ومزايا مصممة لمساعدتك على الازدهار على الصعيدين الشخصي والمهني.

About the Company
فنادق فوكو هي علامة تجارية تابعة لمجموعة IHG معروفة بسحرها المميز، وكرم الضيافة، والالتزام بالاستدامة. يقدم كل فندق للضيوف تجربة منزلية مرحبة بعيدًا عن المنزل، تمزج بين الراحة الفاخرة ولمسات مميزة. تقدم ملكية دبي خدمة استثنائية وتجارب طهي لا تُنسى بينما تدعم مستقبلًا مستدامًا. Post Details