طهاة الحلويات (مستويات متعددة)
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عنوان الوظيفة
طهاة الحلويات (مستويات متعددة) أتلانتس النخلة دبي، الإمارات العربية المتحدة
>
وصف الوظيفة
طهاة الحلويات (مستويات متعددة) أتلانتس النخلة دبي، الإمارات العربية المتحدة
>
المسؤوليات الرئيسية
- تحضير، خبز، وتزيين مجموعة واسعة من الحلويات والمنتجات المعجنات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
- الحفاظ على تنظيم المكونات وضمان الاتساق في الجودة، والطعم، والجاذبية البصرية لجميع منتجات الحلويات.
- المساعدة في إنشاء القائمة والمساهمة بأفكار مبتكرة لحلويات جديدة وعروض موسمية.
- الإشراف على وتدريب موظفي الحلويات المبتدئين، وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.
- مراقبة مستويات المخزون من الطعام، والإبلاغ عن النقص، ودعم عمليات الجرد والطلب.
- الحفاظ على إجراءات HACCP ونظافة المنتجع، وضمان تلبية مطبخ الحلويات لمتطلبات التدقيق.
- التعاون مع فرق الطهي والخدمة لضمان إنتاج الحلويات بشكل دقيق وفي الوقت المناسب للمنافذ، والولائم، والفعاليات الخاصة.
مجموعة المهارات
- تحضير الحلويات والحلويات
- تزيين الكعك والشوكولاتة
- مراقبة جودة الطعام والاتساق
- نظافة المطبخ والسلامة (HACCP)
- قيادة الفريق والتوجيه
- تطوير القوائم والوصفات
لماذا انضم إلينا
- راتب تنافسي بدون ضرائب مع حوافز تعتمد على الأداء.
- وجبات مجانية وخصومات حصرية في ممتلكات كيرزنر الدولية.
- تأمين صحي مع تغطية الأسنان وبدل رحلة سنوي.
- الوصول إلى تدريب طهي عالمي المستوى وفرص التقدم في الحياة المهنية.
- العمل جنبًا إلى جنب مع طهاة حاصلين على نجمة ميشلان في أحد أكثر المطابخ شهرة في دبي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة في فنون الحلويات أو إدارة الطهي.
طاهٍ قسم الحلويات: 3-5 سنوات من الخبرة في فندق فاخر أو مطعم راقٍ.
طاهٍ مبتدئ 1/2/3، حلويات: 1-3 سنوات من الخبرة في الحلويات أو المخبوزات، ويفضل في بيئة ضيافة فاخرة.
مهارات تقنية قوية في إنتاج الحلويات، والعمل بالشوكولاتة، والعرض الزخرفي.
قدرات ممتازة في التواصل والعمل الجماعي مع شغف للابتكار والتفوق.
معرفة باتجاهات الحلويات الدولية وتقنيات التقديم الحديثة.
مرن، موثوق، وقادر على الازدهار في بيئة سريعة الخطى.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- طهاة الحلويات (مستويات متعددة)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is a world-famous luxury resort located on the iconic Palm Island in Dubai. With its blend of legendary dining, breathtaking architecture, and exceptional service, it continues to set global standards in hospitality. Join a team of culinary innovators dedicated to creating unforgettable dining experiences in one of the most extraordinary destinations on earth.