أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كشيف معجنات مساعد، أنت مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيتعين على شيف المساعد أيضًا إعداد جميع المكونات والمساهمة في أهداف القسم. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان إنتاج طعام ممتاز بشكل متسق، بما يتماشى مع المعايير العالية المتوقعة من هيلتون
- أداء المهام في الوقت المناسب
- المساهمة في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعال في تكاليف الطعام
- تقديم الدعم لفريق المطبخ
- إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة وفقًا لإرشادات الشركة
- الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم وجود تلوث متبادل
- إعداد جميع المكونات لجميع القوائم ذات الصلة
- مساعدة الأقسام الأخرى عند الحاجة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر
- الامتثال لقوانين الفندق المتعلقة بالأمان والسلامة من الحرائق وجميع قوانين الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- الوعي بأهداف القسم والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق
- تلبية جميع متطلبات الصحة والنظافة
- كن واعيًا بيئيًا
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يعمل شيف المعجنات المساعد الذي يخدم علامات هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- خبرة سابقة كشيف مساعد أو شيف متدرب
- NVQ المستوى 1
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط
- قدرة مثبتة على العمل مع فريق واتباع التعليمات
- شغف للتعلم ودافع للنجاح في مهنة الطهي/الضيافة
- إثبات إكمال دورة في النظافة الغذائية الأساسية
- شغف للطعام وفنون الطهي
- إكمال دورة طهي تجارية معتمدة أو تدريب مهني
- خبرة في تعدد المهام والعمل في بيئة ذات معايير صارمة
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتميز التالية:
- NVQ المستوى 2
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- المعجنات كوميس الشيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2317763&lang=en