أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الواجبات والمسؤوليات
بصفتي طباخ معجنات، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال في ما يلي:
- التحقق من جدول الإنتاج لتحديد تنوع وكمية السلع التي سيتم خبزها.
- قياس ومزج المكونات لتكوين العجين أو الخليط.
- لف، وقطع، وتشكيل العجين لتشكيل لفات، وقشور الفطائر، والتارت، والبسكويت، والمنتجات ذات الصلة. قطع، وتقشير، وتحضير الفواكه للحشوات.
- وضع العجين في القوالب أو الأطباق والخبز في الفرن. مراقبة المنتجات أثناء الطهي وضبط التحكمات.
- مزج الزينة والتغطيات الأخرى وتزيين الكعك، والمعجنات، والسلع المخبوزة الأخرى.
- استخدام مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ، بما في ذلك الخلاطات الكهربائية، والأواني، وعيدان الفرد، وأدوات القطع.
- اتباع تقديم الطبق المناسب وإعداد الزينة لجميع الأطباق.
- ضمان نظافة جميع المعدات ومنطقة العمل والحفاظ على حالتها الجيدة.
- الحفاظ على إرشادات ومعايير خدمة Six Senses. يتم الحفاظ على معايير أدائي وتجاوزها.
- الالتزام الصارم بمعايير LQA وتعليقات الضيوف.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
لتنفيذ وظيفة طباخ المعجنات، يجب أن أمتلك المؤهلات المطلوبة، والمهارات الفنية والخبرة في دور مماثل في الفنادق الفاخرة مع نتائج مثبتة وتشمل ما يلي:
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وسنة إلى ثلاث سنوات من الخبرة في مطبخ الحلويات في مرفق كامل الخدمات أو بيئة مشابهة. يُفضل الحصول على دبلوم/درجة في الضيافة من مدرسة ضيافة معترف بها.
- تصريح خدمة الطعام أو بطاقة صحية/عامل غذائي سارية كما يتطلبه الوكالة الحكومية المحلية أو الحكومية.
- الطلاقة في اللغة الإنجليزية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- المعجنات كوك
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Six Senses
As Pastry Cook, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and ensure full knowledge and active participation of all our brand initiatives.