أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المهام والمسؤوليات
بصفتي طباخ معجنات، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال في ما يلي:
- تحقق من جدول الإنتاج لتحديد تنوع وكمية السلع التي يجب خبزها.
- قياس ومزج المكونات لتشكيل العجينة أو الخليط.
- لف، قطع، وتشكيل العجينة لتشكيل لفائف، قشور فطائر، تارت، بسكويت، ومنتجات ذات صلة. قطع، قشر، وتحضير الفواكه للحشوات.
- وضع العجينة في الأواني، القوالب، أو على الألواح والخبز في الفرن. ملاحظة المنتجات أثناء الطهي وضبط الضوابط.
- مزج الزينة وغيرها من الإضافات وتزيين الكعك، المعجنات، وغيرها من المنتجات المخبوزة.
- استخدام مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ، بما في ذلك الخلاطات الكهربائية، الأواني، دبابيس العجن، وأدوات القطع.
- اتباع التقديم الصحيح للأطباق وإعداد الزينة لجميع الأطباق.
- ضمان أن جميع المعدات ومنطقة العمل تحافظ على نظافتها وفي حالة جيدة.
- الحفاظ على إرشادات ومعايير خدمة Six Senses. يتم الحفاظ على معايير الأداء الخاصة بي وتجاوزها.
- الالتزام الصارم بمعايير LQA وتعليقات الضيوف.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
لتنفيذ وظيفة طباخ المعجنات، يجب أن أمتلك المؤهلات المطلوبة، والمهارات التقنية، والخبرة في دور مشابه في الفنادق الفاخرة مع نتائج مثبتة ويشمل ما يلي:
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وما لا يقل عن 1-3 سنوات من الخبرة في مطبخ المعجنات في منفذ خدمة كاملة أو بيئة مشابهة. يُفضل الحصول على دبلوم/درجة ضيافة من مدرسة ضيافة معترف بها.
- تصريح خدمة الطعام أو بطاقة صحية/مؤهلات معالج الطعام سارية حسب متطلبات الحكومة المحلية أو الحكومية.
- إجادة اللغة الإنجليزية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- المعجنات كوك
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Six Senses
As Pastry Cook, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and ensure full knowledge and active participation of all our brand initiatives.