أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المهام والمسؤوليات
بصفتي طباخ الحلويات، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال في ما يلي:
- تحقق من جدول الإنتاج لتحديد تنوع وكمية السلع المطلوبة للخبز.
- قياس ومزج المكونات لتشكيل العجين أو الخليط.
- لف، قطع، وتشكيل العجين لتشكيل لفائف، قشور الفطائر، التارت، الكوكيز، والمنتجات ذات الصلة. قطع، قشر، وتحضير الفواكه للحشوات.
- ضع العجين في المقالي، القوالب، أو على الصفائح واخبز في الفرن. راقب المنتجات أثناء الطهي واضبط التحكمات.
- اخلط الزينة والطبقات الأخرى وزين الكعك، الحلويات، وغيرها من المخبوزات.
- استخدم مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ، بما في ذلك الخلاطات الكهربائية، المقالي، دبابيس الفرد، وأدوات القطع.
- اتبع العرض الصحيح للطبقات وتزيين كل الأطباق.
- يضمن أن جميع المعدات ومنطقة العمل تبقى نظيفة وفي حالة جيدة.
- الالتزام بإرشادات ومعايير خدمة Six Senses. يتم الحفاظ على معايير أدائي وتجاوزها.
- الالتزام الصارم بمعايير LQA وتعليقات الضيوف.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
لتنفيذ وظيفة طباخ الحلويات، يجب أن أمتلك المؤهلات المطلوبة، والمهارات الفنية، والخبرة في دور مماثل في الفنادق الفاخرة مع نتائج مثبتة ويشمل ما يلي:
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وسنة إلى ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة في مطبخ الحلويات في منفذ يقدم خدمات كاملة أو بيئة مماثلة. يُفضل الحصول على دبلوم/درجة في الضيافة من مدرسة ضيافة معترف بها.
- تصريح خدمة الطعام أو بطاقة صحية/بطاقة متعامل مع الطعام صالحة كما هو مطلوب من قبل الوكالة الحكومية المحلية أو الحكومية.
- الطلاقة في اللغة الإنجليزية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- المعجنات كوك
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Six Senses
As Pastry Cook, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and ensure full knowledge and active participation of all our brand initiatives.