أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
حول الدور:
شيف المعجنات المساعد في فندق فور سيزونز القاهرة في بلازا النيل
ما ستقوم به:
1. تنسيق اختيار وتدريب وتطوير وتقييم الموظفين والمديرين في مخبز المعجنات بالمطبخ من خلال الإدارة الفعالة والقيادة لضمان تحقيق المعايير الثقافية والأساسية المحددة.
2. المساعدة في التخطيط وتطوير الوصفات، وضمان التحضير والعرض الصحيح لمستوى ثابت لجميع عناصر الطعام المعدة من خلال الإنتاج والعرض.
3. السيطرة على تكاليف العمالة والتشغيل من خلال جدولة فعالة، وميزانية، وقرارات الشراء، والتحكم في المخزون.
4. ضمان أن معايير الصحة العامة كما حددتها فور سيزونز، واللوائح المحلية والولائية والفيدرالية تتوافق بالإضافة إلى نظافة وتنظيم المطبخ.
ما تجلبه:
1. درجة جامعية يفضل تخصصها في إدارة الفنادق/المطاعم أو فنون الطهي، أو خبرة معادلة مطلوبة
2. ثلاث إلى خمس سنوات من الخبرة السابقة في عدة مناصب رؤساء أقسام الطهي/الطعام والمشروبات متخصصين في تصميم وإنشاء المعجنات.
3. معرفة عملية بعمليات القسم بالإضافة إلى معايير وثقافة فور سيزونز، والسياسات، وإجراءات التشغيل القياسية. المعرفة العملية تُكتسب بشكل عام أثناء العمل
ما نقدمه
راتب تنافسي، وأجور، وحزمة فوائد شاملة
فرص تدريب وتطوير ممتازة
إقامة مجانية في فنادق ومنتجعات فور سيزونز الأخرى
غسيل جاف مجاني لزي الموظفين
وجبات مجانية للموظفين
الجدول الزمني والساعات
توظيف بدوام كامل، 40 ساعة في الأسبوع - صباحًا، منتصف اليوم، وبدوام بعد الظهر بناءً على احتياجات العمل
نتطلع إلى استلام طلبك!
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- المعجنات سو الشيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com