طاهٍ خاص - مستقل

Client of Elite Butlers Hospitality Solutions LLP.

توظف إيلت بوتلرز طهاة خاصين ذوي خبرة للمهام قصيرة الأجل المعتمدة على الفعاليات في الإمارات. قد تتراوح الفعاليات من عشاء واحد عالي المستوى إلى احتفالات فيلا متعددة الأيام أو است retreats corporate. الطاهي مسؤول عن تقديم أطباق استثنائية ذات جودة تناول الطعام الراقية مصممة لتوقعات العميل.

المسؤوليات الرئيسية

• تصميم وتنفيذ قوائم مخصصة للحدث (قوائم عربية، هندية، قارية، إيطالية، يابانية، مدمجة، قوائم صحية).

• إجراء تخطيط المكونات، الشراء، وتنسيق البائعين (إذا لزم الأمر).

• الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الغذاء (يفضل HACCP).

• التعامل مع إعداد وتجهيز الطعام والطهي الجماعي والتقديم النهائي.

• إجراء محطات حية (شوي، تقطيع، معكرونة، سوشي، تندور، إلخ) إذا لزم الأمر.

• الحفاظ على الاتساق في الطعم والحجم والتقديم.

• إدارة والإشراف على أي مساعدين/مساعدين مخصصين للحدث.

• التنسيق عن كثب مع فرق البوتلر/الخدمة لضمان التنسيق.