مدير المشتريات Mister Baker LLC

ملخص الوظيفة:

مدير المشتريات في ميستر بيكر ذ م م مسؤول عن إدارة عمليات المشتريات من البداية حتى النهاية لكل من المصادر المحلية والدولية. تركز الوظيفة على ضمان توفر المكونات عالية الجودة، ومواد التعبئة، والمعدات، والخدمات في الوقت المناسب بأسعار تنافسية، مع الحفاظ على علاقات الموردين وتحقيق أهداف التكلفة والكفاءة للشركة.

المسؤوليات الرئيسية:

1. استراتيجية الشراء والتخطيط

• تطوير وتنفيذ استراتيجيات الشراء التي تتماشى مع أهداف ميستر بيكر التشغيلية والتجارية.
• تحديد فرص توفير التكاليف من خلال التفاوض مع الموردين، والمصادر البديلة، والشراء بالجملة.
• إنشاء توقعات الشراء والميزانيات بناءً على متطلبات الإنتاج والمبيعات.

2. إدارة الموردين (محلي ودولي)

• المصدر، قيم، وأدخل كل من الموردين المحليين والدوليين للمواد الخام، والتغليف، واللوجستيات.
• إدارة علاقات الموردين لضمان الاتساق في الجودة، والموثوقية، ومواعيد التسليم.
• التفاوض على الأسعار، وشروط الائتمان، والعقود مع ضمان الامتثال للوائح الاستيراد والتصدير في الإمارات العربية المتحدة.
• التنسيق مع وكلاء الجمارك وشركات الشحن للشحنات الدولية.

3. عمليات الشراء

• الإشراف على دورة الشراء الكاملة: الطلب، والعرض، والموافقة، وأمر الشراء، والتسليم.
• ضمان التزام المشتريات بسياسات الشركة ومعايير الجودة وقيود الميزانية.
• الحفاظ على تحديث قواعد بيانات الموردين وقوائم الأسعار بانتظام.
• رصد المخزون والتنسيق مع فرق المستودعات والإنتاج لمنع النقص أو التخزين الزائد.

4. الجودة والامتثال

• العمل عن كثب مع فرق ضمان الجودة والعمليات لضمان أن العناصر المشتراة تلبي معايير الجودة الخاصة بميستر بيكر.
• إجراء تدقيقات دورية على الموردين ومراجعات الأداء.
• ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والبلدية في الإمارات العربية المتحدة لجميع المواد الغذائية المشتراة.

5. التقارير والتحليل

• إعداد تقارير دورية حول أداء المشتريات، وتحليل التكاليف، ومقاييس أداء الموردين.
• تقديم رؤى وتوصيات للإدارة حول اتجاهات الشراء وتقلبات السوق.
• الحفاظ على الوثائق الشفافة لأغراض التدقيق والمراجعة.