مدير المشتريات

Client of HireLebanese.com

ملخص الوظيفة:

مدير المشتريات مسؤول عن الإشراف على وظيفة الشراء داخل عملية تصنيع المواد الغذائية والمشروبات. تضمن هذه الوظيفة الشراء الفعال من حيث التكلفة وفي الوقت المناسب للمواد الخام، والتغليف، والمكونات، والخدمات مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والسلامة والامتثال. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي مهارات قوية في إدارة الموردين، وفهم عميق للوائح صناعة المواد الغذائية، والقدرة على تحقيق التوازن بين التحكم في التكاليف وجودة المنتج.


المسؤوليات الرئيسية:

- تطوير وتنفيذ والحفاظ على استراتيجيات الشراء لدعم جداول الإنتاج وأهداف نمو الشركة.

- البحث، والتفاوض، وإدارة العقود مع الموردين للمواد الخام، والمكونات، والتغليف، وغيرها من السلع التشغيلية.

- ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء (على سبيل المثال، HACCP، BRC، FDA، إلخ) ومتطلبات الجودة الخاصة بالشركة.

- التعاون بشكل وثيق مع فرق البحث والتطوير، والإنتاج، وضمان الجودة، والمالية لمواءمة الشراء مع الاحتياجات التشغيلية.

- مراقبة أداء الموردين، وإجراء تقييمات منتظمة، وتنفيذ خطط تحسين عند الحاجة.

- إدارة مستويات المخزون من المواد الخام لمنع نفاد المخزون أو التفريط في التخزين، مع ضمان دوران المخزون بكفاءة.

- تحديد فرص توفير التكاليف دون المساس بالجودة أو الامتثال.

- البقاء على اطلاع باتجاهات السوق، والأسعار، وتوافر المواد الرئيسية، بما في ذلك تسعير السلع الأساسية.

- الإشراف وتحسين استخدام برامج الشراء وأنظمة تخطيط موارد المؤسسات.

- قيادة وتطوير فريق الشراء، وتعزيز ثقافة التحسين المستمر.


المؤهلات:

*درجة البكاليوس في إدارة سلسلة التوريد، أو إدارة الأعمال، أو علوم الغذاء، أو مجال ذي صلة.

*خبرة في الشراء تتجاوز 10 سنوات، ويفضل في قطاع تصنيع المواد الغذائية والمشروبات.

*مهارات قوية في التفاوض وإدارة العقود.

*فهم عميق لمتطلبات سلامة الغذاء والتنظيم.

*إجادة في أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (مثل SAP، Oracle، Microsoft Dynamics).

*مهارات تواصل وتحليل وحل مشكلات ممتازة.

*قدرات تنظيمية وإدارة مشاريع قوية.