مشرف خط انتاج

Client of hirelebanese

1 المسؤول عن معالجة وتصنيع المنتجات
2 الإشراف على العمليات اليومية ومراقبة سير العمل لضمان جودة المنتج المثلى
3 تحليل التأخيرات ومشاكل الإنتاج
4 الحفاظ على سجلات الوقت والإنتاج
5 تحفيز وإشراف طاقم الإنتاج لضمان تحقيق أهداف الإنتاج اليومية
6 وضع وتنفيذ المعايير والإجراءات والعمليات لتصنيع منتجات غذائية عالية الجودة
7 ضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة
8 تحديد معايير مراقبة الجودة بالتنسيق مع قسم مراقبة الجودة
9 تنظيم إصلاح وصيانة المعدات الإنتاجية بشكل دوري بالتنسيق مع قسم الصيانة
10 الإشراف على توظيف الموظفين الفنيين وغير الفنيين في تصنيع المواد الغذائية.
11 الحفاظ على بيئة عمل صحية من خلال اتباع الإجراءات المعمول بها. يضمن أن جميع المعدات تمت صيانتها وهي في حالة جيدة.
12 التوصية بإجراءات تحسين لعملية الإنتاج لضمان تلبية معايير مراقبة الجودة
13 قوائم التحقق:
1- النظافة الشخصية
2- قائمة تنظيف
3- قائمة صيانة
4- تقرير نهاية الشهر
5- سجل مراقبة CCP
6- قائمة التحقق اليومية لعملية التحكم
7- نموذج طلب صيانة
8- قائمة التحقق قبل الإنتاج