أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 7 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات البار / الصالة
- تنفيذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء الممتلكات.
- يدير بما يتوافق مع جميع القوانين المحلية والولائية والفيدرالية المتعلقة بالمشروبات والمشروبات الكحولية.
- يفهم التحكم في المشروبات بما في ذلك الأيام المتاحة، الجرد المستمر، معايير البار، التحكم في الحصص، التحكم في التكاليف، إمكانيات المشروبات، تحليل مزيج المبيعات للمشروبات، الإصدارات والعودة، معايير الطعام، وجرد نهاية الفترة.
- يراقب الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
- يحضر الاجتماعات السابقة واللاحقة للمعارض حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة
- يفهم الميزانيات والبيانات التشغيلية وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
- يشارك في إدارة نفقات القسم القابلة للتحكم لتحقيق الأهداف المحددة أو تجاوزها.
- يدير لتحقيق الأهداف المحددة أو تجاوزها.
- يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار / الصالة.
- يحافظ على معايير التعامل مع الطعام والصحة العامة.
- يدير الجرد وفقًا للميزانية ومستويات الأعمال.
- يساعد في تطوير القوائم والترقيات حسب الحاجة.
قيادة فريق البار / الصالة
- يدرب الموظفين على سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
- يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
- يضمن أن الموظفين يفهمون التوقعات والمعايير.
- ينقل المعلومات الحيوية إلى موظفي البار / الصالة بشأن كل حدث.
ضمان خدمة العملاء الاستثنائية
- يوفر خدمة عملاء ممتازة.
- يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- يستجيب بفعالية لمشاكل وشكاوى الضيوف.
- يمكن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
- يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.
- يوفر تعليقات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
- يستعرض بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إدارة أنشطة الموارد البشرية
- يدعم برنامج توجيه قسم الموظفين لتلقي التدريب المناسب للموظفين الجدد لأداء وظائفهم بنجاح.
- يشارك في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال المواد الغذائية والمشروبات أو الطهي أو المجالات المهنية ذات الصلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام أو إدارة الفنادق والمطاعم أو الضيافة أو إدارة الأعمال أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال المواد الغذائية والمشروبات أو الطهي أو المجالات المهنية ذات الصلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير حانة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25149771