أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات البار/الردهة
ينفذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء الملكية.
يدير وفقًا لجميع القوانين المحلية والولائية والفيدرالية المتعلقة بالمشروبات والكحول.
يفهم التحكم في المشروبات بما في ذلك الأيام المتاحة، الجرد المستمر، الحد الأدنى من المتطلبات، التحكم في الحصص، التحكم في التكاليف، الإمكانيات المتعلقة بالمشروبات، تحليل مزيج المبيعات للمشروبات، الإصدار والمرتجعات، معايير الطعام، وجرد نهاية الفترة.
يراقب الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التحكم في الكحول.
يحضر الاجتماعات التي تسبق وتلي المؤتمر حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة.
يفهم الميزانيات، بيانات التشغيل وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
يشارك في إدارة نفقات القسم القابلة للتحكم لتحقيق الأهداف المحددة أو تجاوزها.
يدير لتحقيق الأهداف المحددة أو تجاوزها.
يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار/الردهة.
يحافظ على معايير التعامل مع الطعام والصحة العامة.
يدير المخزونات وفقًا للميزانية ومستويات الأعمال.
يساعد في تطوير قوائم الطعام والترقيات حسب الحاجة.
قيادة فريق البار/الردهة
يقوم بتدريب الموظفين على سياسات وإجراءات التحكم في الكحول.
يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات الخدمة للضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
يضمن أن الموظفين يفهمون التوقعات والمعايير.
يتواصل مع موظفي البار/الردهة بشأن كل حدث.
ضمان خدمة عملاء استثنائية
يقدم خدمة عملاء ممتازة.
يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
يستجيب بفعالية لمشاكل وشكاوى الضيوف.
يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
يركز على رضا الضيوف خلال جميع الاجتماعات القسم ويهتم بالتحسين المستمر.
يقدم تعليقات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
يراجع بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إدارة أنشطة الموارد البشرية
يدعم برنامج توجيه قسم للموظفين لتلقي التدريب المناسب للمتدربين الجدد لأداء وظائفهم بنجاح.
يشارك في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED; 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة; 2 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير حانة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25187657