موظف شراء (خبرة في F&B / الفنادق مطلوبة)

Confidential Company

مصدر، تقييم، واختيار الموردين الموثوقين لاحتياجات الطعام، المشروبات، والعمليات، مع ضمان الجودة، التوفر، والأسعار التنافسية.

التفاوض على الأسعار، العقود، وشروط الدفع مع الموردين لتحقيق أفضل قيمة مع الحفاظ على معايير الجودة.

مراجعة طلبات الشراء وتحديد أكثر طرق الشراء كفاءة وفعالية من حيث التكلفة لدعم العمليات اليومية.

مراقبة مستويات المخزون وتنسيق الشراء في الوقت المناسب لتجنب النقص أو التخزين الزائد.

الحفاظ على سجلات دقيقة للمشتريات، المخزون، وأداء الموردين لأغراض التقارير والتدقيق.

بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الموردين والأقسام الداخلية (المطبخ، F&B، العمليات).