الشراء / التوريد
Outservingplus
نشرت في 6 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات:
- المصدر، تقييم، والتفاوض مع الموردين لتأمين مكونات وإمدادات عالية الجودة خاصة بالمأكولات اليابانية.
- إدارة عملية الشراء من البداية إلى النهاية، بما في ذلك أوامر الشراء، العقود، وجداول التسليم.
- الحفاظ على علاقات قوية مع الموردين المحليين والدوليين لضمان الإمدادات المستمرة والشروط المواتية.
- مراقبة مستويات المخزون والتنسيق مع إدارة المطاعم لتوقع احتياجات الشراء.
- ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والمتطلبات التنظيمية في جميع أنشطة الشراء.
- تحليل اتجاهات السوق والأسعار لتحديد فرص توفير التكاليف دون المساس بالجودة.
- حل أي مشكلات تتعلق بسلسلة الإمداد، مثل التأخيرات أو النقص، في الوقت المناسب وبشكل فعال.
- التعاون مع الطهاة وموظفي المطبخ لفهم متطلبات المكونات الخاصة والاحتياجات الموسمية.
- إعداد تقارير الشراء المنتظمة وتقديم الرؤى للإدارة من أجل اتخاذ قرارات استراتيجية.
- مراجعة وتحسين سياسات وإجراءات الشراء بشكل مستمر لتعزيز الكفاءة والفعالية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 3 سنوات وحد أقصى من 5 سنوات من الخبرة في الشراء أو التوريد، ويفضل أن يكون ذلك في صناعة المطاعم أو الضيافة.
- سجل حافل في الحصول على المكونات والإمدادات للمؤسسات التي تقدم المأكولات اليابانية أو الآسيوية.
- مهارات قوية في التفاوض وإدارة الموردين.
- قدرات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة.
- الإلمام بمعايير سلامة الغذاء والامتثال التنظيمي.
- القدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة الخطى وتركز على الفريق.
- مهارات تحليلية وحل مشاكل قوية.
- إجادة برامج الشراء وحزمة Microsoft Office.
- مهارات تواصل وتفاعل شخصية متميزة.
- مرونة للتكيف مع الأولويات المتغيرة واحتياجات التشغيل.
القطاع المهني للشركة
- مركز الاتصال
- كاي بي أو
- بي بي أو
- الاستعانة بمصادر خارجية
المجال الوظيفي / القسم
- شراء
- المشتريات
- إدارة الموردين
الكلمات الرئيسية
- الشراء / التوريد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com