الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

1. نظام إدارة سلامة الغذاء & الوثائق

الحفاظ على تحديث مستندات ضمان الجودة (الإجراءات، إجراءات التشغيل القياسية، المواصفات، النماذج، وثائق تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة).
ضمان التحكم المناسب في الوثائق، وإصدار النسخ، والتوزيع وفقًا لمتطلبات نظام إدارة الجودة والحفاظ على سرية بيانات وسجلات ضمان الجودة.
ضمان إكمال دقيق والتحكم في سجلات الممارسات الجيدة (GMP) وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، بما في ذلك سجلات الدفعات، ورصد نقاط التحكم الحرجة، ووثائق سلامة الغذاء.
إعداد التقارير، وشهادات التحليل، ووثائق ضمان الجودة للمساهمين الداخليين والخارجيين.
دعم تمارين تتبع المنتجات، والاستدعاءات الوهمية، والاستعداد للتدقيق.
الحفاظ على أنظمة حفظ الملفات المناسبة وضمان توفر الوثائق أثناء عمليات التدقيق والتفتيش.

2. الامتثال للممارسات الجيدة & النظافة

إجراء عمليات تفتيش روتينية للممارسات الجيدة تغطي نظافة الأفراد، والمعدات، والمرافق، والامتثال للعملية.
مراقبة الالتزام بتقسيم مناطق النظافة، وممارسات التنظيف، والانضباط التشغيلي.
إجراء تفتيش على نظافة الأفراد، ونظافة المعدات، وظروف المرافق، ومناطق الخزائن، والتوصية بإجراءات تصحيحية.
تحديد المخالفات، وتصعيد أي انحرافات عن الممارسات الجيدة قد تؤثر على سلامة المنتج أو الامتثال وضمان إغلاق الإجراءات التصحيحية في الوقت المناسب.

3. برنامج إدارة الآفات

تنسيق، والتحقق، وضمان التنفيذ الفعال لبرنامج إدارة الآفات، بما في ذلك الإشراف على المقاولين الخارجيين.
مراجعة تقارير مكافحة الآفات وبيانات الاتجاه، وإجراء تفتيش على المرافق، وضمان إغلاق جميع الإجراءات في الوقت المناسب دون أي نتائج عالية المخاطر معلقة.
ضمان الوثائق المناسبة ورسم خرائط أنظمة مكافحة الآفات وتصعيد أي نشاط يشكل خطرًا على سلامة الغذاء على الفور.
متابعة تقارير خدمات مكافحة الآفات وضمان تنفيذ الإجراءات المتفق عليها.

4. التدقيق & الامتثال

5. التدريب & الثقافة

دعم التدريب على الممارسات الجيدة، والنظافة، ووعي الآفات وتعزيز ثقافة سلامة الغذاء وسلوكيات الامتثال في موقع العمل.
المساعدة في إعداد مواد التدريب وضمان توفر وحدات التدريب.
إجراء فحوصات فعالية التدريب والمتابعة بشأن الفجوات.

6. التحسين المستمر & التقارير

تحليل الاتجاهات (انحرافات الممارسات الجيدة، نشاط الآفات، نتائج التدقيق).
دعم تنفيذ الإجراءات التصحيحية والوقائية والمساهمة في تحسين الأنظمة، والإجراءات، والممارسات التشغيلية
إعداد تقارير ضمان الجودة، والرسوم البيانية، والملخصات لمراجعة الإدارة.

7. الصحة، والسلامة، والبيئة & المسؤوليات العامة

ضمان الامتثال لمتطلبات الصحة والسلامة، وممارسات العمل الآمنة، ومتطلبات البيئة والاستدامة الخاصة بالشركة.
العمل عبر الوظائف مع فرق الإنتاج، والجودة، والهندسة، وسلسلة الإمداد لتحسين العمليات.
أداء مهام أخرى تتعلق بضمان الجودة كما هو موضح من قبل المشرف.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المؤهلات المطلوبة:

يجب أن تكون حاصلاً على درجة البكالوريوس في علوم الألبان والتكنولوجيا، أو مجال ذي صلة يجب أن يكون لديك خبرة نظرية و/أو عملية في ضمان الجودة.

المهارات المهنية المطلوبة:

ضابط جوده KUWAITI DANISH DAIRY COMPANY (KCSC)