كيميائي مراقبة الجودة Coca Cola - Al Ahlia Beverages

غرض العمل:

• مراقبة جودة المشروبات الموزعة في المنافذ التي تقدم منتجات الفوارة/المختلطة وفقًا لمتطلبات الشركة من خلال إجراء استبيان نظافة وجودة المنتج وتقديم تقرير عن مؤشر الجودة.

• مراقبة نظافة المنافذ الموزعة، وقياسات النظافة للمنافذ الفوارة.

• مراقبة المنتجات في السوق وفقًا لعملية الإنتاج وإرشادات مراقبة السوق والتحكم المقدمة من الشركة.

• تتطلب هذه الوظيفة قضاء 70% من الوقت في السوق و30% للتحليل المختبري/إعداد التقارير. قد يكون النطاق الجغرافي هو الإمارات العربية المتحدة.




المسؤوليات ذات الأولوية

• إجراء تدقيق الجودة والنظافة في المنافذ الفوارة حسب الجدول الزمني.

• مراقبة أنظمة توزيع المشروبات لضمان النسب الصحيحة من الشراب إلى الماء ومستويات الكربنة.

• إجراء اختبارات كيميائية وفيزيائية روتينية مثل Brix، وحجم CO₂، وpH، والحموضة، والتقييم الحسي.

• التحقق من معايرة وأداء معدات التوزيع والمحللات.

• فحص إعداد الشراب وعمليات التخزين والتعامل.

• التحقق من النظافة للموزعين وإجراء التقييم الفعال (تحليل ميكروبي - جمع العينات اللازمة والتقييم بمساعدة تقرير التحليل من طرف ثالث).

• ضمان الامتثال لمعايير HACCP وGMP ومعايير سلامة الغذاء.

• تحديد الانحرافات في جودة المنتج وبدء الإجراءات التصحيحية.

• الحفاظ على سجلات دقيقة للاختبارات والسجلات وتقارير الجودة.

• دعم فرق قسم المبردات في حل مشكلات التوزيع والجودة.

• إجراء فحوصات النظافة والنظافة على خطوط ومعدات التوزيع.

• المساعدة في التدقيقات، والتفتيشات الداخلية، وأنشطة الامتثال التنظيمي.

• مراقبة جودة السوق - المسؤول عن مراقبة الجودة والسلامة والامتثال لمنتجات المشروبات المتاحة في السوق. يضمن هذا الدور أن المنتجات الموزعة من خلال المنافذ التجارية، وتجار الجملة، وقنوات خدمات الطعام تلبي معايير الشركة، ومتطلبات التنظيم، ومواصفات العلامة التجارية.
  
  

المسؤوليات / الواجبات




1. المسؤول عن إجراء ومراجعة جميع أنشطة المراقبة / الاختبار وإعداد تقرير النظافة والجودة لكل منفذ وفقًا لمتطلبات KORE.

2. الدعم في برنامج استجابة المستهلك من خلال التعامل مع شكاوى السوق حول جودة المنتج/التغليف.

3. جمع عينات المشروبات من السوق للاختبار الروتيني والتحقيقي.

4. إجراء تحليلات مختبرية تشمل Brix، وpH، والحموضة، والكربنة، والمواد الحافظة، والتقييم الحسي.

5. التحقق من الامتثال للوائح سلامة الغذاء المحلية والدولية.

6. مراقبة عمر المنتج، وسلامة التعبئة، ودقة الملصقات.

7. التحقيق في شكاوى المستهلك والانحرافات في جودة السوق.

8. تحديد المنتجات المشروبة المزيفة أو الملوثة أو ذات الجودة المتدنية.

9. إعداد تقارير الجودة، وتحليل الاتجاهات، وتوصيات الإجراءات التصحيحية.

10. التنسيق مع فرق الإنتاج وسلسلة التوريد والامتثال التنظيمي بشأن مشكلات الجودة.

11. دعم سحب المنتجات والإجراءات التصحيحية عند الحاجة.

12. المساعدة أثناء التفتيشات التنظيمية وتدقيقات الطرف الثالث.

13. كن مواطنًا مسؤولًا في العالم وتعامل مع مرؤوسيك بطريقة عادلة.

14. كن مرنًا في وظيفتك وقم بأداء أي مهام ومسؤوليات معقولة أخرى قد تُسند إليك، بما في ذلك التدقيق الخارجي لأقسام/مجالات أخرى إذا لزم الأمر، لتلبية متطلبات العمل.

15. ضمان معايير عالية من التقديم المهني والتجميل.