طاهٍ بحث وتطوير - مجمد (خلفية تكنولوجيا الغذاء / طهي) Al Kabeer Group

نشرت قبل أكثر من 30 يومًا

الخبرة

4 - 6 سنوات

موقع العمل

الشارقة - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

دبلوم(ادارة فنادق), بكالوريوس في العلوم(الغذاء التكنولوجيا), بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

أي

فوائد

المزايا والفوائد وفقًا لقانون العمل ، الإجازات السنوية وفقًا لقانون العمل ، تأمين الحياة ، التأمين الطبي ، تذكرة طيران سنوية ، تأشيرة ، إجازات مدفوعة

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • إجراء أبحاث السوق وتحليل اتجاهات المستهلك لتحديد فرص المنتجات الجديدة.
  • تطوير وإعادة صياغة منتجات المواد الغذائية المجمدة (مثل ، وجبات جاهزة للأكل ، وجبات خفيفة ، خضروات ، منتجات لحم) مع ضمان النكهة والملمس والجودة.
  • التخطيط والتنفيذ لتطبيقات المنتجات المبتكرة ومساعدة كبيره في العمليات اليومية.
  • تقييم المواد الخام والمكونات والتعبئة للمنتجات الجديدة والحالية.
  • ضمان امتثال المنتجات للوائح سلامة الغذاء المحلية ، وقوانين التسمية ، ومعايير الجودة الداخلية.
  • الحفاظ على معايير عالية من النظافة والنقاء وسلامة الغذاء وفقًا لـ HACCP وبروتوكولات المطبخ.
  • تسجيل أنشطة المطبخ مثل سجلات درجات الحرارة ، ومستويات المخزون ، وأوراق التحضير.
  • توثيق أنشطة البحث والتطوير ، بما في ذلك الوصفات ، والإجراءات ، ونتائج التجارب ، والمواصفات.
  • المساعدة في مبادرات تحسين التكاليف دون المساومة على جودة المنتج.
  • دعم الفرق متعددة الوظائف بما في ذلك التسويق لإطلاق المنتجات ، وتصميم التعبئة ، وعروض المنتجات.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • 4 إلى 6 سنوات من الخبرة ، خبرة في دول مجلس التعاون الخليجي أمر ضروري ، خبرة عمل إضافية في صناعة المواد الغذائية المجمدة ستكون نقطة إضافية.
  • إدارة الفنادق / كلية تقديم الطعام / دبلوم أو درجة في الطهي المهني / التجارة الطهو / تكنولوجيا الغذاء.
  • معرفة قوية بتقنيات معالجة الطعام ، وظيفة المكونات ، ومعايير سلامة الغذاء (مثل ، HACCP ، ISO ، FSSC).
  • مهارات تحليلية وتنظيمية وتواصل ممتازة.
  • إجادة في MS Office ، Excel & PowerPoint.
  • الإبداع والشغف بابتكار الطعام.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

  • سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
  • الأغذية
  • المشروبات

المجال الوظيفي / القسم

  • البحث والتطوير

الكلمات الرئيسية

  • البحث والتطوير
  • تكنولوجيا الغذاء
  • مهارات الطهاة
  • الطهي
  • المواد الغذائية المجمدة

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Al Kabeer Group

Founded over 40 years ago, the Group has evolved into a multi-dimensional, multi-product business with offices, processing units and cold storages in over 10 countries. We take pride in distributing a range of more than 300 product variants to over 20,000 retail outlets in the GCC and international markets. High quality and great taste sit at the heart of Al Kabeer’s business. This principle has helped us establish ourselves as a leader in the Middle Eastern frozen food industry. Our product range caters to all palates with one thing in common – Great Taste! Our product portfolio includes meat, poultry, seafood, dough, and vegetable products.

قراءة المزيد

United Arab Emirates (UAE)

https://www.al-kabeer.com

وظائف مماثلة

تنفيذيه QA

مفتش - مواد غذائية / مستحضرات تجميل

ضمان الجودة التنفيذية العليا

عرض الكل