رئيس قسم البحث والتطوير

Food Lover for Trade and Food Industries.

نشرت في 12 سبتمبر

الخبرة

5 - 7 سنوات

موقع العمل

القاهرة - مصر

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

هدف الوظيفة:

قيادة وتنفيذ مشاريع البحث والتطوير تهدف إلى تحسين المنتجات الحالية وتطوير منتجات جديدة تتماشى مع احتياجات السوق، مع ضمان الامتثال لمعايير الجودة وسلامة الغذاء. تشمل الوظيفة أيضًا تحسين عمليات الإنتاج لزيادة الكفاءة وتقليل التكاليف.

المسؤوليات الرئيسية: 1. تطوير المنتج:
  • الإشراف على تطوير منتجات اللحوم والدواجن المعالجة الجديدة من المفهوم إلى الإنتاج التجاري.
  • مراجعة وتحسين المنتجات الحالية لتعزيز النكهة والملمس والقيمة الغذائية.
  • اختبار وتجريب تركيبات جديدة لضمان ميزة تنافسية في السوق.
2. الابتكار والابتكار في العمليات:
  • العمل على تحسين عمليات الإنتاج لتقليل التكاليف وتحسين الكفاءة دون المساس بجودة المنتج.
  • البقاء على اطلاع بأحدث الابتكارات والتقنيات في قطاع تصنيع المواد الغذائية وتنفيذها.
  • التعاون مع فرق الإنتاج لضمان توافق المنتج مع خطوط الإنتاج.
3. ضمان الجودة وسلامة الغذاء:
  • ضمان امتثال جميع المنتجات المطورة للمعايير المحلية والدولية للجودة وسلامة الغذاء.
  • التعاون مع فريق ضمان الجودة لضمان تلبية المنتجات للوائح الصحة والسلامة.
4. إدارة المشاريع:
  • قيادة وإدارة مشاريع البحث والتطوير، وضمان تنفيذها في الوقت المناسب ضمن الجداول الزمنية المحددة.
  • إعداد تقارير دورية عن تقدم المشروع ومشاركتها مع الإدارة العليا.
5. أبحاث السوق والاتجاهات:
  • مراقبة اتجاهات السوق وتحليل احتياجات المستهلكين لاقتراح أفكار مبتكرة لتطوير المنتجات.
  • التعاون مع فرق التسويق والمبيعات لجمع تعليقات العملاء وتحسين المنتجات وفقًا لذلك.
6. إدارة الفريق:
  • الإشراف على فريق البحث والتطوير وتوجيههم لتحقيق الأهداف المحددة.
  • تدريب وتطوير أعضاء الفريق لتعزيز مهاراتهم التقنية والإبداعية.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • درجة بكاليوس في علوم الغذاء، التكنولوجيا الحيوية، الهندسة الكيميائية، أو مجال ذي صلة.
  • شهادات إضافية في تطوير المنتجات أو إدارة الجودة تعتبر ميزة.
  • حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في البحث والتطوير ضمن صناعة تصنيع المواد الغذائية، ويفضل في معالجة اللحوم والدواجن.
  • خبرة مثبتة في قيادة الفرق وإدارة المشاريع.
  • معرفة قوية بتقنيات تصنيع المواد الغذائية ومعايير سلامة الغذاء (مثل، HACCP، ISO 22000).
  • إجادة أدوات تحليل البيانات وبرامج إدارة البحث والتطوير.
  • قدرات القيادة وإدارة الفريق.
  • التفكير الإبداعي ومهارات حل المشكلات.
  • قدرات قوية في التواصل والتعاون.

القطاع المهني للشركة

  • سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
  • الأغذية
  • المشروبات

المجال الوظيفي / القسم

  • البحث والتطوير

الكلمات الرئيسية

  • رئيس قسم البحث والتطوير - شركة تصنيع المواد الغذائية (معالجة اللحوم والدواجن)

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Food Lover for Trade and Food Industries.

https://wuzzuf.net/jobs/p/uqljnn849etc-r-d-section-head-food-manufacturing-company-meat-and-poultry-processing-food-lover-for-trade-and-food-industries-cairo-egypt