الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

وصف الوظيفة

فحص والتحقق من جميع الشحنات الواردة مقابل أوامر الشراء للتأكد من دقة الكمية والجودة.
ضمان أن جميع العناصر المستلمة تلبي معايير الجودة للفندق وتوثيق أي تناقضات أو أضرار.
الحفاظ على سجلات دقيقة لمستويات المخزون، وإجراء فحوصات منتظمة للمخزون، وتحديث قواعد بيانات المخزون.
تنظيم وتخزين العناصر بشكل صحيح في غرفة التخزين لضمان سهولة الوصول ومنع الفساد أو الضرر.
الحفاظ على سجلات مفصلة لجميع المعاملات، بما في ذلك الإيصالات، والمرتجعات، وتعديلات المخزون لأغراض التدقيق.
التنسيق مع مختلف أقسام الفندق (مثل: المطبخ، التدبير المنزلي) لفهم احتياجاتهم من المخزون وضمان الإمدادات في الوقت المناسب.
التواصل مع الموردين بشأن التسليمات، والمرتجعات، وأي قضايا تتعلق بالمخزون.
الامتثال للوائح الصحة والسلامة في منطقة التخزين، وضمان بيئة نظيفة وآمنة.
تنفيذ ممارسات الأول في الدخول، الأول في الخروج (FIFO) لتقليل الفاقد وضمان نضارة العناصر القابلة للتلف.
إعداد تقارير حول استخدام المخزون، والتناقضات، ومستويات المخزون لمساعدة الإدارة في اتخاذ القرار.
تطوير وتنفيذ إجراءات للطوارئ، مثل التعامل مع المواد الخطرة أو الاستجابة لاضطرابات سلسلة الإمداد.
تقييم أداء الموردين بانتظام من حيث الجودة، والموثوقية، والأسعار، وتقديم ملاحظات من أجل التحسين المستمر.

المؤهلات

فهم مبادئ التحكم في المخزون والإلمام ببرامج وأنظمة إدارة المخزون.
الوعي بعمليات الشراء، بما في ذلك اختيار الموردين، والتفاوض، وإدارة أوامر الشراء.
الإلمام بأنواع مختلفة من مستلزمات الفندق، بما في ذلك المواد الغذائية والمشروبات، ومنتجات التنظيف، والمناشف، والمعدات.
معرفة اللوائح الصحية، والسلامة، والصرف الصحي المطبقة على عمليات الفندق وإدارة المخزون.
فهم ممارسات الوثائق الصحيحة، بما في ذلك معالجة الفواتير والتحقق من ملاحظات التسليم.
تركيز قوي على الدقة عند استلام البضائع، وفحص الجودة، والحفاظ على سجلات المخزون لمنع التناقضات.
القدرة على تنظيم وصيانة غرفة التخزين بكفاءة، وضمان سهولة الوصول إلى العناصر وإدارة المساحة بشكل فعال.
مهارات قوية في التواصل الشفهي والكتابي باللغة الإنجليزية

وكيل الاستقبال SLS

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف الوظائف التي تم البحث عنها