كاتب استلام

Client of Talentmate

Company Description

فيرمونت النخلة هو منتجع فاخر من الطراز العالمي يقع على جزيرة النخلة جميرا الشهيرة في دبي. يضم الفندق 391 غرفة وجناح للضيوف مع غرف وصالة فيرمونت جولد المخصصة. يقدم ما مجموعه 11 منفذًا للطعام والشراب في العقار خيارات تناول الطعام الدولية بما في ذلك مطعم ليتل ميس إنديا الموصى به من دليل ميشلان لعامي 2022 و2023، فريفو - تجربة الشوراسكو البرازيلية، سيجرل بيسترو، مطعم وصالة با، بلويفيش، فلو كيتشن، غرفة السيجار، فوفوزيلا وغيرها. يضم فيرمونت النخلة أيضًا منطقة حمام سباحة وشاطئ واسعة مع نادي صحي، سبا سيرينيتي دبي - فن الرفاهية ونادي أطفال فيرمونت فالكونز.

Job Description

• احترام السياسات والإجراءات المعمول بها في عملية الاستلام.
• دعم وتشجيع هدف التحكم في التكاليف والحفاظ على آثار التدقيق.
• الحفاظ على السجلات لمتطلبات البلدية والسلطة المحلية.
• إدخال/تغذية جميع الفواتير وملاحظات الائتمان في نظام الشراء.
• مسح جميع الفواتير مع أوامر الشراء وسجلات الاستلام على أساس يومي.
• تحديث مدير المشتريات والطاهي التنفيذي بشأن التوريدات المرفوضة، والإمدادات الناقصة، وعدم توفير المنتجات لاتخاذ إجراءات بديلة.
• ضمان الجودة، والكمية؛ والأسعار ومدة صلاحية الإمدادات الواردة وفقًا لأوامر الشراء.
• عند الاقتضاء، الحصول على رأي متخصص بشأن جودة الإمدادات من القسم المعني.
• تأمين المنتج المستلم نيابة عن الفندق وترتيب تسليمه إلى القسم أو المخازن المعنية دون تأخير.
• توثيق ممتلكات الفندق المعادة، وإرسالها للإصلاح وإعادة التعبئة وما إلى ذلك؛ ومتابعة عودتها.
• تحديث الحسابات المستحقة الدفع مع جميع المرفقات في نهاية اليوم.
• الحفاظ على الوثائق المحدثة المتعلقة بالإمدادات المطلوبة في النظام الجيد وفي نظام الجرد.
• مساعدة مراقب التكاليف في جرد نهاية الشهر ومطابقتها.
• مساعدة مراقب التكاليف في إدارة نظام الجرد.
• سوف تلتزم بمعايير النظافة والفحص الذاتي ومعايير HACCP في الفندق وتضمن أن يتم الوفاء بإجراءات التشغيل القياسية والمتطلبات بالكامل.
• الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والنظافة في مناطق الاستلام والتخزين.
• مهام أخرى كما تم تعيينها.
  
  

• خبرة سابقة في دور مماثل في فندق.
• درجة بكاليوس مطلوبة
• معرفة أساسية بـ MS Excel و MS Word.
• مهارات اتصال وتفاوض ممتازة
• إنجليزية ممتازة.