أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عن الدور
- ضمان حصول كل ضيف على خدمة ضيافة متميزة من خلال توفير بيئة صديقة للضيوف، بما في ذلك تحية وتقدير كل ضيف والحفاظ على معايير ممتازة، ومعرفة جيدة بالمنتجات وجميع مكونات خدمة الضيوف الأخرى
- توظيف وتدريب وتطوير والتواصل مع جميع أعضاء الفريق وضمان معرفتهم بتوقعات العمل، بالإضافة إلى تقييم الأداء بشكل منتظم، بما في ذلك مراجعات الأداء السنوية
- تنفيذ والحفاظ على معايير خدمة الضيوف و/أو مواصفات العلامة التجارية وزيادة الأعمال داخل المطعم
- مسؤول عن التعامل مع شكاوى/تعليقات الضيوف، واستخدامها لإجراء تحسينات
- الحفاظ على جميع معايير العرض، وعروض العرض ومعايير التوقيع ومراقبة مستويات المخزون
- تخطيط وتعيين الأهداف اليومية والمهام والتكليفات و/أو توجيه التقارير المباشرة (مثل المشرفين، ومديري المساعدين) حول نفس الشيء
- دفع أعضاء الفريق في مجالات تقديم المنتجات الجديدة والبرامج الترويجية؛ المساعدة في توجيه تنفيذ هذه العناصر وتوفير التدريب لأعضاء الفريق وفقًا لذلك
- استخدام الخبرة للتحكم بفعالية في الشؤون المالية، وإدارة الأفراد، والمرافق، والتسويق، وتحضير الطعام والجودة، والعمليات التجارية العامة
- التواصل مع سياسات الشركة مع أعضاء الفريق من خلال التواصل الكتابي والشفهي بطريقة فعالة وفي الوقت المناسب
- إكمال هندسة القائمة ربع السنوية من خلال اتباع الإجراءات التشغيلية القياسية واستخدام أداة هندسة القائمة
- العمل مع الشريك العلامة التجارية لتطوير استراتيجية العلامة التجارية، والهوية، والأصالة، والابتكار في المطعم
- تنسيق زيارات الطهاة، والنهج التسويقي، والفعاليات الخاصة والأنشطة الترويجية السنوية
- ضمان تسجيل قاعدة بيانات الضيوف، والتعليقات، وتقييم بطاقة التعليق وتفضيلاتهم في نظام حجوزات المطعم وأداة بطاقة التعليق للضيوف
- إدارة أداة F&B ISO وضمان تحديثها دائمًا
- إعداد توقعات المبيعات والنفقات المستقبلية من أجل تحديد أهداف ربحية واقعية ولكن تحدي
- الحفاظ على مستويات التوظيف (توظيف الموظفين و/أو جدولة ساعات العمل) من خلال التخطيط الفعال، مما يضمن التشغيل الفعال للمطعم وفقًا لسياسة الشركة
- إدارة النزاعات وحل المواقف غير المريحة مع الضيوف والعملاء والزملاء والتقارير المباشرة بنجاح
عن نفسك
- حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في دور مماثل في فندق فاخر أو مطعم.
- يفضل الخبرة الدولية.
- مهارات اتصال بين شخصية وقيادية ممتازة
- ملتزم بشغف تجاه صناعة الأغذية والمشروبات
- راغب في العمل لساعات مرنة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في دور مماثل في فندق فاخر أو مطعم.
- يفضل الخبرة الدولية.
- مهارات اتصال بين شخصية وقيادية ممتازة
- ملتزم بشغف تجاه صناعة الأغذية والمشروبات
- راغب في العمل لساعات مرنة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير عام مطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
KERZNER INTERNATIONAL LIMITED
At One&Only, we exist to create joy for our guests through anticipation, creativity, precision, empathy and warmth. We tailor every aspect of our guests stay to bring their dreams and desires to life. With an atmosphere that s chic but wonderfully unstuffy , and a team who are meticulous but warm, we seek to exceed our guests expectations at every possible turn. Behold the dawn of a new, all-encompassing resort experience in Dubai One&Only One Za abeel. A vibrant hub for business, a magnetic stage for entertainment, and a haven for inner-city wellness, this new Dubai resort will be more than a trailblazing icon of the skyline, and it will be an utterly unrivalled urban oasis. With abundant knowledge and generosity, we anticipate our guest s every need and surpass expectations. Whether we are designing the perfect family day out or arranging a romantic private dinner, we approach everything with imagination to spark a sense of playfulness, discovery and adventure. This is not simply our job, it s our passion.