مدير عام مطعم
The Lab Holding Ltd
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 13 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك مدير عام، ستكون مسؤولاً عن العمليات من البداية إلى النهاية، قيادة الفريق، رضا الضيوف، و المساءلة المالية. ستدافع عن قيم علامتنا التجارية بينما تضمن خدمة سلسة، ومعنويات عالية للفريق، وأداء مالي قوي.
المسؤوليات الرئيسية:
- قيادة العمليات اليومية للمطعم الجديد لضمان تجربة ضيف عالمية المستوى
- توظيف، تدريب، وتوجيه فريق ذو أداء عالي من الأمام والخلف
- الإشراف على مراقبة الجودة، ومعايير النظافة، والامتثال لسلامة الغذاء
- تنفيذ استراتيجيات تشغيلية متماشية مع رؤية العلامة التجارية وإجراءات التشغيل القياسية
- زيادة الإيرادات، والربحية، وإدارة الميزانيات، والتكاليف، والتوقعات
- الحفاظ على علاقات الموردين، والمشتريات، وإدارة المخزون
- التعامل مع ملاحظات الضيوف وضمان استعادة الخدمة عند الحاجة
- مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية، ومعايير الخدمة، والتقرير بانتظام عن مقاييس الأداء إلى المكتب الرئيسي
- تنسيق التسويق، والفعاليات، ومبادرات التفاعل مع العملاء
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
هل أنت قائد ديناميكي لديك شغف بتناول الطعام الفاخر والتميز التشغيلي؟
نبحث عن مدير عام ذو خبرة لإطلاق وقيادة فرعنا الجديد مطعم 3 فِلْس في دبي، وهو علامة تجارية معروفة بالابتكار والأصالة والتميز الطهوي الحائز على جوائز.
- 710 سنوات من الخبرة في صناعة الأغذية والمشروبات، مع على الأقل 3 سنوات في منصب مدير عام أو دور رفيع مشابه
- خبرة مثبتة في الأكل الفاخر أو تناول الطعام غير الرسمي الممتاز
- فهم قوي لمالية المطاعم، وتحكم العمالة، وإدارة التكاليف
- مهارات قيادية استثنائية، وبناء الفريق، والتدريب
- معرفة عميقة باتجاهات الضيافة في الإمارات، وسلوك العملاء، واللوائح المحلية
- مهارات تواصل بارزة، وحل المشكلات، وحل النزاعات
- الخبرة في إطلاق أو فتح مواقع مطاعم جديدة تعتبر ميزة إضافية
- يفضل درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو ما يعادلها
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير عام مطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
The Lab Holding Ltd
About the Role:/strong> As General Manager, youll be responsible for end-to-end operations, team leadership, guest satisfaction, and P&L accountability. You will champion our brand values while ensuring seamless service, high team morale, and strong financial performance. Dubai, UAE New Branch of 3 Fils Restaurant What We Offer:
وظائف مماثلة
مدير منطقة المطعم
REYADAH COMMERCIAL INVESTMENTS L.L.C.SP
- 3 - 8 سنوات
- دبي , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
مديرة المطعم
CM Hub
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مديرة المطعم
Muhammad Iqbal Restaurant
- 1 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة