مدير عام مطعم

Client of GKSV Consultancy

الأدوار والمسؤوليات:

• الإشراف على عمليات المطعم العامة بما في ذلك التوظيف، جودة الخدمة، ورضا العملاء.
• إدارة الجوانب المالية مثل تقارير P&L، الميزانيات، وEBITA.
• ضمان الالتزام بجميع معايير الصحة والسلامة والنظافة.
• إجراء مراجعات الأداء وتدريب الموظفين.
• التواصل مع الموردين وإدارة المخزون بكفاءة.

المتطلبات:

• التعليم: يجب أن يكون خريجًا
• الخبرة: الحد الأدنى سنتين في نفس المنصب مع علامة QSR الدولية الرائدة
• أمثلة على العلامات التجارية: ماكدونالدز، دومينوز، كنتاكي، بيتزا هت، كريسبي كريم، دونكن، إلخ.
• المهارات: معرفة قوية في العمليات العرضية والمطاعم، وتقارير P&L، وإدارة EBITA.

الفوائد:

• بدل السكن والنقل: موفر
• وجبة الواجبات: موفرة