مدير مطعم - مخبز ومقهى فرنسي
Client of Hirelebanese
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 12 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات:
الإشراف على العمليات اليومية للمقهى لضمان تشغيل سلس وفعال ومربح، وفقًا لمعايير العلامة التجارية وأهداف رضا العملاء.
إدارة مستويات المخزون، التحكم في دوران المنتج، وضمان دقة الطلبات لتقليل الفاقد والسيطرة على التكاليف.
دفع المبيعات من خلال تقنيات البيع المتقاطع والبيع الإضافي الفعالة، مع تسليط الضوء على منتجات المخبوزات الرائدة، والمشروبات، والعروض الموسمية.
الحفاظ على تواصل واضح مع أعضاء الفريق والإدارة لضمان التناسق في الأهداف، وجودة الخدمة، وأولويات العمليات.
العمل كسفير حقيقي للعلامة التجارية، وتعزيز صورة إيجابية وضمان أن يعكس المقهى قيم وهوية لا بولانجري فرنس.
تدريب، وتحفيز، وتدريب أعضاء الفريق لتقديم خدمة استثنائية، وتطوير معرفتهم بالمنتجات، وضمان التميز التشغيلي.
إدارة صندوق النقد، والإيداعات اليومية، ومطابقة المبيعات بدقة ومسؤولية.
ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة والجودة في جميع أنحاء نقطة البيع.
التعامل مع شكاوى العملاء بشكل احترافي واستجابة لضمان تجربة إيجابية ولا تُنسى.
المساهمة في المبادرات التسويقية، والفعاليات الخاصة، وأنشطة التوعية لتعزيز الرؤية وولاء العملاء.
دعم التحسين المستمر للإجراءات التشغيلية وأداء الموظفين لتحقيق أهداف المبيعات والخدمة.
المؤهلات:
درجة جامعية في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
الحد الأدنى من 5 سنوات من الخبرة في مخبز-مقهى فرنسي تقليدي.
خبرة قوية في إدارة العمليات الأمامية، بما في ذلك خدمة العملاء وإشراف الفريق.
خبرة مثبتة في إدارة المخزون، ومطابقة المخزون، والتنسيق.
القدرة على القيادة، والتدريب، والإشراف على فرق محلية متنوعة with suppliers.
مهارات اتصال ممتازة وشخصية، مع توجه قوي نحو خدمة العملاء.
إتقان اللغة الفرنسية (منطوقة ومكتوبة)؛ معرفة اللغة الإنجليزية ميزة.
الإشراف على العمليات اليومية للمقهى لضمان تشغيل سلس وفعال ومربح، وفقًا لمعايير العلامة التجارية وأهداف رضا العملاء.
إدارة مستويات المخزون، التحكم في دوران المنتج، وضمان دقة الطلبات لتقليل الفاقد والسيطرة على التكاليف.
دفع المبيعات من خلال تقنيات البيع المتقاطع والبيع الإضافي الفعالة، مع تسليط الضوء على منتجات المخبوزات الرائدة، والمشروبات، والعروض الموسمية.
الحفاظ على تواصل واضح مع أعضاء الفريق والإدارة لضمان التناسق في الأهداف، وجودة الخدمة، وأولويات العمليات.
العمل كسفير حقيقي للعلامة التجارية، وتعزيز صورة إيجابية وضمان أن يعكس المقهى قيم وهوية لا بولانجري فرنس.
تدريب، وتحفيز، وتدريب أعضاء الفريق لتقديم خدمة استثنائية، وتطوير معرفتهم بالمنتجات، وضمان التميز التشغيلي.
إدارة صندوق النقد، والإيداعات اليومية، ومطابقة المبيعات بدقة ومسؤولية.
ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة والجودة في جميع أنحاء نقطة البيع.
التعامل مع شكاوى العملاء بشكل احترافي واستجابة لضمان تجربة إيجابية ولا تُنسى.
المساهمة في المبادرات التسويقية، والفعاليات الخاصة، وأنشطة التوعية لتعزيز الرؤية وولاء العملاء.
دعم التحسين المستمر للإجراءات التشغيلية وأداء الموظفين لتحقيق أهداف المبيعات والخدمة.
المؤهلات:
درجة جامعية في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
الحد الأدنى من 5 سنوات من الخبرة في مخبز-مقهى فرنسي تقليدي.
خبرة قوية في إدارة العمليات الأمامية، بما في ذلك خدمة العملاء وإشراف الفريق.
خبرة مثبتة في إدارة المخزون، ومطابقة المخزون، والتنسيق.
القدرة على القيادة، والتدريب، والإشراف على فرق محلية متنوعة with suppliers.
مهارات اتصال ممتازة وشخصية، مع توجه قوي نحو خدمة العملاء.
إتقان اللغة الفرنسية (منطوقة ومكتوبة)؛ معرفة اللغة الإنجليزية ميزة.
القطاع المهني للشركة
- التجنيد
- شركة التوظيف
- البحث التنفيذي
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم - مخبز ومقهى فرنسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Client of Hirelebanese