أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك مدير منفذ، أنت مسؤول عن إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف وأعضاء الفريق. سيكون من الضروري أيضًا لمدير المنفذ إدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق والعمل ضمن جميع الإرشادات الميزانية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- إدارة عمليات المطعم
- الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
- توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق المطعم
- إدارة استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة
- العمل ضمن إرشادات الميزانية فيما يتعلق بالمواد الغذائية والرواتب
- زيادة المبيعات لتعظيم الإيرادات الميزانية
- تطوير قوائم الطعام مع أعضاء آخرين من فريق المواد الغذائية والمشروبات
- مسؤول عن الجرد الشهري
- تحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
- تحديد الأهداف والأهداف القسم، وجدول العمل، الميزانيات، والسياسات والإجراءات
- تقييم مستويات رضا الضيوف مع التركيز على التحسين المستمر
- ضمان إجراء اجتماعات التواصل وتوليد محاضر الاجتماعات بعد الاجتماع
- كن واعيًا بالبيئة
- مساعدة الأقسام الأخرى عند الضرورة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- الامتثال لأمن الفندق، ولوائح الحريق وجميع تشريعات الصحة والسلامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
ماذا نبحث عنه؟
مدير منفذ يقدم خدمات لعلامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- خبرة في إدارة و/أو إشراف المواد الغذائية والمشروبات
- القدرة على تحقيق الأهداف المالية
- القدرة على الامتثال لجميع معايير العلامة التجارية للمواد الغذائية والمشروبات
- القدرة على العمل تحت الضغط
- معايير تصفيف ممتازة
- الرغبة في تطوير أعضاء الفريق والنفس
- المرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
- الشغف لتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف
- خبرة في مطعم/مأكولات إيطالية مطلوبة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مديرة المطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For over a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2309305&lang=en